Tortilla de patata rellena de jamón y tomate

*Hola corazones *mirar que tortilla mas apetitosa se a comido mi marido esta noche¡¡¡ le encantan las tortillas¡¡¡bueno y a quien no vedad? bueno pues ya vamos con la receta que es lo mas sencillo del mundo. 

INGREDIENTES:

2 Huevos

1 Patata grande

Aceite c/n

2 Hojas de lechuga

1 Tomate

Jamón serrano c/n

ELABORACIÓN:

Empezamos pelando las patatas y le echamos sal, y ponemos el perol con el aceite a calentar, una vez que el aceite este bien  caliente,le agregamos las patatas para que se frían¡¡¡Mientras cortamos el jamón y las rodajas de tomates y reservamos, batimos los huevos bien¡¡¡Sacamos las patatas y escurrimos el exceso de aceite y se lo agregamos a los huevos batidos,  y procedemos hacer la tortilla pero en vez de hacerla redonda la hacemos especie o parecida a una empanadilla grande.la dejamos templar y cortamos por la mitad sin llegar al final. Y procedemos a rellenarla con el tomate y el jamón y la ponemos en dos hojas de lechuga y mirar que pinta mmmmm que buenaaa ,Os aseguro que(Esta deliciosa)