Tallarines con nata gambas y queso gorgonzola

Hola amig@s! 
Hoy les traigo estos tallarines, que en casa gusta mucho y lo quiero compartir con ustedes, esta receta es la preferida de mi sobrina Maria del mar, así que espero que les gusten porque la verdad que están muy buenooos a ella le chiflan!!!

Ingredientes:
Tallarines c/n
Langostinos al gusto
Queso gorgonzola picante al gusto
200ml De nata
8 Dientes de ajos
Pimienta negra al gusto
Aceite c/n
Perejil para adornar
Sal al gusto

Elaboración:
1- Empezamos pelando los langostinos y los ajos y reservamos, mientras ponemos el agua a calentar con un poco de aceite.

2- Cuando el agua este caliente le añadimos los tallarines, yo lo puse en el micro 10 minutos o hasta que queden  al dentes,  lo dejamos el tiempo según el micro o en una olla normal.

3- En este momento ponemos el perol con aceite y sofreiremos los ajos.

4- A continuación le añadimos los langostinos y le damos unas vueltas pero no mucho para que no se pasen.
5- Una vez que estén los tallarines  cocido los escurrimos y se los añadimos al refrito y removemos un poco con los langostinos.

6- A continuación le añadimos la nata, la pimienta negra y la sal, la dejamos que cueza un poco con la nata.

7- Antes de apartar le agregamos el queso gorgonzola picante para que se vaya derritiendo.

8- En este momento cogemos el plato elegido y emplatamos, le añadimos unos trocitos de gorgonzola por encima y el perejil picado y listo para comer.
9- Bueno y así queda cuando lo removemos con el tenedor, bueno ehhh...
 

A aquí les dejo como quedo el plato  terminado espero que les gusten!!! 

Potas rellena de langostinos y delicias de mar

Hola amig@s!! Hoy quiero compartir una vez mas otras de mis recetas preferidas, que por cierto aparte de sencilla es una delicia para el paladar. No creo que no se animéis hacerla verdad?.

Pues ahora vamos con la receta!!!

Ingredientes:

2 Potas grandes

1/2 kl De langostinos

2 Paquetes de delicias de mar

8 Dientes de ajos

Perejil al gusto y sal

Mayonesa o salsa rosa

Elaboración:

1- Empezamos limpiando las potas y reservamos, a continuación pelamos los langostinos, las delicias de mar, los ajos, y el perejil.

2- Cuando lo tengamos todo listo los picamos en una picadora y que queden trocitos irregulares y le añadimos la sal al gusto, en este momento procedemos a rellenar las potas.

3- Cuando las tengamos rellenas las cerramos con unos palillos de dientes  para que no se le salga el relleno.

4- Ponemos una olla con agua a calentar y antes de que empiece a hervir echamos las potas las dejamos hervir 30 minuto y listas, las sacamos y las dejamos enfriar a temperatura ambiente.

5- Una vez frías las metemos en el frigorífico y las dejamos unas horas para que la masa compacta bien, para que a la hora de partirlas tenga un corte perfecto.

Bueno pues aquí les dejo el resultado de como quedo, espero que les gusten.

Si les han gustado espero vuestros comentarios!!!