Tarta bella fondant

Hola amig@s!! Esta tarta la e echo para una niña muy especial (Daniela) que es una princesita rubia para comérsela.
Bueno espero que le gusten tanto como le gusto a ella y a la mama de la niña que no la quería partir jajaaa.
Así que vamos con la receta!!!

Ingredientes:

1 Yogur de limón 

3 Medidas de harina de yogur

2 De azúcar

1 De aceite

3 Huevos 

1 Ralladura de limón

2 Cucharadita de levadura química
Pasta de fondant
Colorante comestible amarillo,rojo, verde, y purpurina dorada 

Para el sirope  almíbar: 

1 litro de agua 

200 gr de azúcar
1 Vaina de vainilla
Ponemos el litro de agua a calentar con el azúcar y la vaina de vainilla removemos un poco y lo llevamos a ebullición a fuego medio.Una vez listo subimos un poco el fuego que de un hervor y apartamos.     

Para el relleno:

Crema de cacao o nutella c/n o al gusto
Mermelada de fresa c/n o al gusto

Para la crema de buttercream:

Para cubrir la tarta

230 gr de mantequilla

850 gr de azúcar glass
165 gr de cacao en polvo

210 ml de leche
Estas cantidades las hice 2 veces

Elaboración:

Para la buttercream es mejor usar una batidora de varillas, ya que el resultado siempre es mejor que hacerla a mano.

Para preparar la crema de mantequilla tamizamos el azúcar glass con el cacao y los colocamos en un cuenco junto con la mantequilla y la leche. Batimos a velocidad baja 1 minuto. Después subimos la velocidad y batimos otros 5 minutos a velocidad alta. La crema de mantequilla se volverá cremosa y con un color de chocolate intenso.

Elaboración:
Para el bizcocho:
Primero precalentamos el horno a 180º y engrasamos el molde a utilizar.
Batir la mantequilla con el azúcar cuando estén blanqueada le añadimos los huevos uno a uno hasta que blanqueen, seguidamente le agregamos el yogur, el aceite, y la ralladura de limón y batimos un poco a continuación le agregamos la harina con la levadura y seguir batiendo hasta que este todo bien integrado.
La echamos en el molde a utilizar en el horno precalentado y lo dejamos de 25/30 minutos yo en este caso lo hice doble y lo deje de 45/50 minutos, lo iremos vigilando y lo pincharemos hasta que salga el palillo limpio en este momento lo sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.
Dejaremos los bizcochos de un día para otro para poder cortarlos mejor, digo los bizcochos porque son 3 grandes y 2 mas chicos para el cuerpo de la muñeca!!! Que para este hay moldes yo no lo tengo y yo le tuve que dar la forma, una vez puesto al bizcocho el fondant en forma de vestido le ponemos la muñeca y la terminamos.
Una vez que los bizcochos se hayan asentado los cortamos y lo vamos almibarando, a continuación le añadimos la mermelada fresa y en la otra parte del bizcocho le ponemos la nutella y tapamos, así sucesivamente hasta que tengamos los bizcochos rellenos. En este momento forramos los bizcochos  con la battercrem de chocolate y metemos en el refrigerador para que endurezca para poder poner la pasta de  fondant.
Una vez puesto el fondant para poner la muñeca encima le tenemos que poner unos palillos de madera en la tarta principal para que la tarta de la muñeca no se hunda.
Bueno ya le ponemos los adornos según la muñeca que vayáis hacer y lista la tarta.

Espero que les gusten a tod@s esta tarta tan bonita si les han gustado espero vuestros comentarios!!!        

Tarta de fondant con el escudo del betis

*Hola corazones* Aquí les traigo esta tarta que e tenido el gusto de hacer para un sobrinito muy especial, que es un bichito de travieso jajaaa.

Nada mas llegar a mi casa para recogerla antes antes de envolverla ya con sus deditos los undio en la tarta jajaaa, bueno cosas de niños, y si la madre lo deja no habría llegado la tarta vivajajaaa.

Bueno pues vamos con la receta!!!  

 Ingredientes:
1 kl 250 gm De harina
4 Sobres de levadura
500 gm De azúcar
250 gm De aceite
12 Huevos
Ralladura de 3 limones
250 gm De mantequilla
250 gm De queso crema
600 gr De azúcar glass
4 Cucharadas de leche
2 Cucharas de extracto de vainilla
1 Bote grande de nutella 
Fondant el que se necesite según como sea la tarta de grande osea c/n
Tinte comestible en pasta de colores
Pegamento comestible y purpurina dorada.

Elaboración:

Para el bizcocho :

*1 Batir el azúcar y los huevos hasta que blanquee, seguidamente se le agregamos el yogur,  el aceite y la ralladura de limón y seguir batiendo hasta que este todo bien integrado.

 *2 Agregamos la harina con la levadura, previamente tamizada y mezclaremos con la espátula con movimientos envolventes para que no baje el bizcocho.

*3 Coger el molde donde vallamos a  hacer el bizcocho, lo untaremos de mantequilla y lo espolvoreamos con un poco de harina, sacudiremos la sobrante. y verteremos la masa en el mismo.

*4 Mientras preparamos todo, deberemos precalentar el  horno a 180º, una vez alcanzada esta temperatura introduciremos el molde en el horno durante 25/30 minutos, en mi caso yo hice dos bizcocho dobles.

Debemos vigilar la cocción del mismo pinchando el bizcocho para que sepamos que está bien hecho.

*5 Una vez terminado el bizcocho dejar en reposo para el día siguiente, para que se asiente bien.

*6 Preparamos un almíbar con 1 vaso de agua, 1 de azúcar y una copa del licor que mas nos guste, anís, licor 43, ron, etc. poniéndolo al fuego sin dejar de mover hasta que el azúcar esté totalmente diluida, seguidamente cortamos el bizcocho por la mitad y  con un pincel de cocina bañaremos el bizcocho.

*6 Una vez almibarado, rellenamos con mermelada de su fruta preferida, melocotón, fresa, chocolate, etc.

*7 Yo  particularmente la que mas me gusta es la de frostin de queso, pero el libro de los gustos está en blanco.
*8 Preparamos una crema de frostin,se echan todos los ingredientes en la batidora,mientras mas lo batimos mas suave se pone.

* 9 Con el sabor que mas nos guste, yo le  puse esencias de vainilla riquísima,  ahora  untamos por todo el exterior del bizcocho la crema de nutella .

* 10 Y encima ponemos el fondant y adornamos con las figura que mas nos guste,yo puse este como veis .

Espero que les hayan gustado, la próxima vez les pongo el paso a paso. 

Si les a gustado espero vuestros comentarios.
Gracias y besos para tod@s!!!

TARTA DE COMUNIÓN FLOR AZUL SIN HUEVOS

*Hola corazones* Aquí les traigo esta tarta de comunión sin huevos,espero que les guste.

Porque los niñ@s que no pueden tomar huevos también puede disfrutar como todos los demás niños!!! Así que esta tarta es ideal para ell@s así que vamos con la receta....

Esta tarta le falta la muñeca de comunión porque su madre se la compro y se la pondría en el convite, por eso le deje en la parte de arriba ese vació...   

INGREDIENTES:
240 gr De harina
1 Sobre de levadura
1 Pizca de sal
200 gr De margarina de maíz a temperatura ambiente
170 gr De azúcar
Ralladura de un limón
75 ml De leche evaporada
45 ml De leche normal
Precalentar el horno a 180º y tenerlo unos 60 o 75 minutos

 ELAVORACIÓN:
*1 Ponemos la margarina y el azúcar y batimos muy bien a continuación le agregamos la ralladura de limón y seguimos batiendo.
*2  Ahora le agregamos las dos clases de leche y seguimos batiendo hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.
*3 Y por ultimo agregamos el harina con la sal y la levadura y mezclamos todo muy bien para que no tengan grumo y sea una masa homogénea, y llegado a este punto la dejamos reposar un momento, hasta que engrasemos el molde  que tengamos elegido con mantequilla y una poca de harina.
*4 Cuando tengamos el molde listo le agregamos la masa y metemos en el horno, no abrir el horno durante los primero 18 a 20 minuto para que no se baje el bizcocho!! Y ya vamos vigilando hasta que metas el palillo y salga limpio entonces ya estará listo el bizcocho.
*5 Ahora lo sacamos del horno y lo dejamos que enfrié en una rejilla y cuando este frío desmoldamos.

  PARA LA CREMA DE BUTTERCREAM:
*6- 250 gr De mantequilla a temperatura ambiente. 
*7- 500 gr  De azúcar glass o lustre y 2 curadas de cacao en polvo.
*8- 3 Cucharadas de leche condesada y extracto de vainilla.
*9- Para finalizar la pasta de fondant
*10- En la batidora agregamos la mantequilla, la leche condensada,y el extracto de vainilla,Batimos muy bien y a continuación vamos agregando de poco a poco el azúcar glass hasta obtener una crema homogénea.
*11- Almibaramos el bizcocho no mucho porque como no lleva huevos esta mas esponjoso, yo se lo hice de vainilla después le ponemos mermelada al gusto yo de fresa, y encima le ponemos la crema de mantequilla de trufa. La tapamos con la otra parte del bizcocho y la cubrimos con la crema de mantequilla.
*12- Ya por ultimo la adornamos con la pasta de fondant como mas nos guste y estará lista.

Bueno si te a gustado espero vuestros comentarios!!!
Gracias y besos para tod@s....

TARTA DE COMUNIÓN ROSAS DE FONDAN

*Hola amig@s* Aquí les traigo esta tarta que espero que les guste,tanto como a los familiares de las que me la encargaron!!!

Bueno pues nos vamos con la receta corazones....

INGREDIENTES:

1 1/2 Taza de harina

 I Taza de azúcar 
1Cdta de levadura y otra de bicarbonato
1Cdta de canela 1/2 de sal

2/3 De taza de aceite de maíz
2 Huevos
1 Taza de zanahoria rallada
1/2 Taza de piña con su jugo
1 Cucharada de vainilla

Estas cantidades son para un bizcocho, para hacerla de 3 pisos pues tenéis que hacer mas cantidad!!!!

ELABORACIÓN:
*1 Primero pre calentar el horno a 180º .Tamiza la harina con la levadura,la canela,sal, y reservar.
*2 Batir los huevos con el azúcar  hasta que doblen su volumen, agregamos la vainilla, el aceite, la piña con su jugo, pero batida   y seguir batiendo un poco mas.
*3 Ahora vamos incorporando poco a poco la harina con la levadura tamizada,mezclar bien y por ultimo le agregamos la zanahoria y removemos bien.
*4 Agregamos la maza en el molde ya engrasado con mantequilla y harina lo ponemos en el horno a 180º 30 o 40 minutos lo vamos vigilando  hasta que salga el palillo limpio y listos...

Para el relleno de la crema de mantequilla de trufa :
 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de vainilla
700 gr de azúcar glass
2 Cucharadas de cacao en polvo
Ponemos todo los ingredientes en la batidora y estaremos unos 10 minutos batiendo hasta que se quede una crema suave.

Cortar el bizcocho por la mitad oh en tres partes, y empezamos a rellenar, se almibara el bizcocho y se le pone la mermelada de fresa, y a continuación la crema de trufa,  tapar y  cubrir con la crema de mantequilla por toda la tarta.
 Para terminar  le ponéis la pasta de fondant por lo alto y la adornáis como mas nos guste.
 Espero que les haya  gustado la tarta.(Esta deliciosa)

Para el almíbar:
 1 vaso de azúcar y 1/2 vaso de agua  2 cucharadas de extracto de vainilla....

 1 Bote o 2 de mermelada de fresa. 

Bueno pues esto se pone en la batidora y que bata bien hasta que la crema este bien compacta y suave.

Si les a gustado espero vuestros comentarios!!! Gracias a tod@s y muchos besos....

TARTA DE FONDANT ROSA CON BEBES (SIN HUEVOS)

*Hola corazones* Les traigo esta media tarta que echo para una nena que es  alérgica al huevo y  a algo mas, y quería bebes y  que fuera rosa!!! Así que  se la hice como  ella la queria  le encanto a la chiquita. Bueno ahora vamos con la receta¡¡¡¡

 INGREDIENTES:
240 gr De harina
1 Sobre de levadura
1 Pizca de sal
200 gr De margarina de maíz a temperatura ambiente
170 gr De azúcar
Ralladura de un limón
75 ml De leche evaporada
45 ml De leche normal
Precalentar el horno a 180º y tenerlo unos 60 o 75 minutos

 ELAVORACIÓN:
*1 Ponemos la margarina y el azúcar y batimos muy bien a continuación le agregamos la ralladura de limón y seguimos batiendo.
*2  Ahora le agregamos las dos clases de leche y seguimos batiendo hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.
*3 Y por ultimo agregamos el harina con la sal y la levadura,  mezclamos todo muy bien para que no tengan grumos, y sea una masa homogénea, y llegado a este punto, la dejamos reposar un momento, hasta que engrasemos el molde  que tengamos elegido con mantequilla y una poca de harina.
*4 Cuando tengamos el molde listo le agregamos la masa y metemos en el horno, no abrir el horno durante los primero 18 a 20 minuto para que no se baje el bizcocho!! Y ya vamos vigilando hasta que metas el palillo y salga limpio, entonces ya estará listo el bizcocho.
*5 Ahora lo sacamos del horno y lo dejamos que enfrie en una rejilla y cuando este frío desmordamos.

 PARA LA CREMA DE BUTTERCREAM:

 250 gr De mantequilla a temperatura ambiente. 
 500 gr  De azúcar glass o lustre.
 3 Cucharadas de leche condesada y extracto de vainilla.
 Para finalizar la pasta de fondant

 *6 En la batidora agregamos la mantequilla, la leche condensada,y el extracto de vainilla,Batimos muy bien y a continuación vamos agregando de poco a poco el azúcar glass hasta obtener una crema homogénea.
*7 Almibaramos el bizcocho no mucho porque como no lleva huevos esta mas esponjoso, yo se lo hice de vainilla después le ponemos mermelada al gusto, yo le puse de fresa, y encima la cubrimos le ponemos la crema de mantequilla. La tapamos con la otra parte del bizcocho y la cubrimos con la crema de mantequilla.
 Ya por ultimo la adornamos con la pasta de fondant como mas nos guste y estará lista.

 Bueno así me quedo ami espero que le guste porque la verdad es que no parece que no lleva huevos,porque la verdad.
( Esta deliciosa )

Bueno corazones!!! Espero vuestros comentarios.Besos y gracias para tod@s.....

TARTA PEPA PIG

*Hola amig@s*Me decidí hacer esta tarta,que por lo visto esta de moda para los peques, y la hice para las dos criaturas mas lindas y dulce que e visto,( son dos encantos) Al igual que su familia.
Bueno amigas vamos con la receta que si no me enrollo como una persiana vieja ¿o no eee? 

 

Normalmente estas tartas de fondant se hacen con el bizcocho genovés. Pero yo como eran para las peque hice un bizcocho normal hice el del yogur pero le puse un poco mas de harina, para que este mas jugosa , aparte le hice un almíbar de canela.Bueno manos ala obra bueno yo les doy los ingredientes de un bizcocho,ya ustedes lo aréis según el tamaño.

IGREDIENTES:

1 Yogur de limón 

3 Medidas de harina de yogur

2 De azúcar

1 De aceite

3 Huevos 

ralladura de limón

1 Sobre de levadura

Para el almíbar 

2 Vasos de medida de yogur

1 De agua y unas ramas de canelas

Para el relleno

Crema de cacao o nutella

Para la crema de mantequilla

Para cubrir la tarta

250 gr de mantequilla

500 gr de azúcar glass

unas cucharadas de licor de canela y por supuesto la pasta de fondant

ELABORACIÓN

*1 Primero ponemos a pre calentar el horno a 180º ,mientras vamos haciendo el bizcocho, batimos los huevos con el azúcar hasta que  blanqueen, se le agrega el aceite y el yogur y seguimos batiendo.

*2 Una vez que este todo compacto le agregamos la ralladura de limón y el harina con la levadura tamizada, de poco a poco hasta que se haga una masa homogénea.

*3 Echamos en el molde que tengamos elegido y en mantequillado agregamos la masa y metemos al horno de 30 a 45 minutos.

*4 Mientras hacemos el almíbar, y la crema de mantequilla de canela, estas dos recetas la podéis ver en la receta de la otra tarta de la

 ( pepa pig)

 *5 Una vez sacado el bizcocho dejamos enfriar de un día para otro, se corta mucho mejor y ya lo vamos montando, eso si a gusto de cada persona, esa elección se las dejo a cada un@ espero que les aya gustado echarle bastante almibar de canela al bizcocho,esta deliciosa 

Si les a gustado espero vuestros comentarios!!!

Gracias y besos para tod@s... 

TARTA FONDANT ELEGANTE

HOLA AMIGAS ¡¡¡pues resulta que me han dicho que no se ve bien las recetas con las letras azul, bueno pues a cambiar la letra en negra. Espero que les gusten mas.Y ahora bamos con la receta

INGREDIENTES:
1 1/2 Taza de harina integral
1 Taza de azúcar morena 
1Cdta de levadura y otra de bicarbonato
1Cdta de canela 1/2 de sal
2/3 DE Taza de aceite de maiz
2 Huevos
1 Taza de zanahoria rallada
1/2 Taza de piña con su jugo
1 Cucharada de vainilla
1 Taza de nueces picadas

ELABORACIÓN
*1 Primero pre calentar el horno a 180º .
Tamiza la harina con la levadura,la canela,sal, y reservar.
*2 Batir los huevos con el azúcar,  hasta que doblen su volumen, agregamos la vainilla, el aceite, la piña con su jugo pero batida   y seguir batiendo un poco mas.
*3 ahora vamos incorporando poco a poco la harina con la levadura tamizada,mezclar bien y por ultimo le agregamos la zanahoria y las nueces, removemos bien y agregamos ha la maza en el molde en mantequillado y hornear a 180º durante 45 minutos.
*4 Ahora  pincharemos hasta que salga el pincho limpio.

PARA EL FROSTING
400 gr de queso crema
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de vainilla
350 gr de azúcar glass

*5 Bueno pues esto se pone en la batidora batiremos bien hasta que la crema este bien compacta y suave.
*6 Cortar el bizcocho por la mitad y rellenar una vez rellenado, taparemos con la otra mitad y  untaremos con la crema por el alrededor de la tarta.
*7  Le ponéis la pasta de fondant y la adornáis como mas les gusten.
 Espero que les hayan  gustado.(esta deliciosa) 
Espero vuestros comentarios...  

TARTA DE FONDANT DE PEPA PIG

Esta tarta la hice para un cumpleaños de una chiquita preciosa.Esta cerdita tiene una fama increíble yo cuando me la encargaron   no sabia quien era y me puse manos a la obra, Y este fue el resultado espero que os guste.

Mis fotos no son muy buenas pero poco a poco espero mejorar.

INGREDIENTES

Para el bizcocho

5 huevos

300gr azúcar

300gr de harina

y 2 cucharadas de esencias de vainilla

INGREDIENTES PARA LA CREMA

Para la crema de vainilla

250gr de mantequilla

500gr de azúcar glass

unas cucharadas de leche condesada y dos cucharadas de esencia de vainilla

PARA EL RELLENO

 500gr de nutella

y un almíbar de canela

200gr de azúcar

100gr de agua y dos palos de canela. 

Bueno yo le pongo al relleno una parte de nutella y otra de crema de mantequilla, y para cubrir la tarta con la crema de mantequilla y cubrimos con fondant la decoración la dejo a elección de cada una. Y vamos con la elaboración

ELABORACIÓN

Batir las claras a punto de nieve.

Mezclar las yemas con el azúcar,cuando estén bien blanqueadas, añadir la harina poco a poco, unir las claras con cuidado para que no se bajen.

Verter en un molde engrasado con mantequilla, y colocar en el horno pre calentado a 180º durante 45 minutos.
Sacar enfriar y desmoldar, estos bizcochos es mejor dejarlos de un día para otro.

Para la crema de mantequilla

Batir la mantequilla con la esencia de vainilla.

Agregar el azúcar glass poco a poco, echar la leche y las dos cucharadas de esencia de vainilla.

Bueno pues ya lo que nos queda es montar la tarta.
Y eso ya lo dejo a gusto de cada una,pero les puedo decir que esta tarta queda buenísima y muy jugosa con el almíbar de canela.
También le podéis poner si les gustan mermelada, dulce de leche, crema de queso, bueno lo dejo a vuestro gusto.

Espero que les guste esta deliciosaaaa.

Espero vuestros comentarios....

TARTA DE FONDANT DE BEBE PARA ANA

*Hola corazones*Espero que les gusten esta tarta, para mi es muy kuki verdad?

Bueno pues vamos con la receta... 

INGREDIENTES

200 Gramos de azúcar

3 Huevos 

200 Gramos de Harina

1 Yogurt

100 Gramos de aceite de girasol

1 cucharadita de café de esencia de vainilla

Un sobre de levadura y un pellizco de sal

fondant el necesario y azúcar glasse

PREPARACIÓN

Para el bizcocho :

*1 Batir el azúcar y los huevos hasta que blanquen, seguidamente se le agrega el yogur,  el aceite y la esencia de vainilla y seguir batiendo hasta que este todo bien integrado.

*2 Agregamos la harina con la levadura, previamente tamizada y mezclaremos con la espátula con movimientos envolventes para que no baje el bizcocho,coger el molde donde vallamos a  hacer el bizcocho,lo untaremos  con mantequilla y espolvoreamos de harina.sacudiremos la sobrante. y verteremos la masa en el mismo.
*3 Mientras preparamos todo, deberemos pre calentar el  horno a 180º, una vez alcanzada esta temperatura introduciremos el molde en el horno durante 25/30 minutos.

Debemos vigilar la cocción del mismo pinchando el bizcocho para que sepamos que está bien hecho.

*4 Una vez terminado el bizcocho dejar en reposo para el día siguiente, para que se asiente bien.

*5 Preparamos un almíbar con 1 vaso de agua, 1 de azúcar y una copa del licor que mas nos guste, anís, licor 43, ron, etc. poniéndolo al fuego sin dejar de mover hasta que el azúcar esté totalmente diluida
*6 Seguidamente cortamos el bizcocho por la mitad y  con un pincel de cocina bañaremos el bizcocho.

Una vez almibarado, rellenamos con mermelada de su fruta preferida, melocotón, fresa, chocolate, etc. a mi particularmente la que mas me gusta es la de melocotón, bueno  el libro de los gustos está en blanco.

 *7 Preparamos la crema de mantequilla con el sabor que mas nos guste, yo se lo puse de dulce de leche riquísima, la untamos por todo el exterior del bizcocho y encima ponemos el fondant.

La decoración exterior os la dejo a vuestra imaginación.
Bueno espero que les gusten, si les ha gustado espero vuestros comentarios!!!