Arroz con almejas y gambas

Bueno amig@s! Hoy les traigo este arroz que hacia mi madre y le salia de miedo de bueno, pero de chica cuando lo hacia me enfadada porque a mi no me gustaba jajaaa.
Ahora es de mi debilidad y me trae muchos recuerdos que me llevan a mi niñez.
Bueno pues ahora vamos con la receta!!!


Ingredientes:
1/2 kl De almejas
1/2 kl De gambas
Pimientos verdes y rojos al gusto
1 Cebolla grande
5 Dientes de ajos o al gusto
3 Curadas de tomate frito
1 Vasito de vino blanco
Pimienta negra al gusto
Una pizca de azafrán
1 200 ml De agua 
Arroz c/n
Aceite de oliva virgen extra al gusto

Elaboración:
1- Empezamos metiendo las almejas en agua fría con un buen puñado se sal para que suelten la arenilla, las dejaremos 1 hora antes de empezar  a guisar.
2- A continuación ponemos en la olla newcook el aceite a calentar menú cocinar, una vez que este el aceite caliente le añadimos la cebolla, los ajos, el pimiento verde y rojo y sofreímos hasta que las verduras estén  pochita.
3- En este momento sacamos las verduras y las pasamos por un pasa puré o batir en la turmix, y la añadimos de nuevo en la olla, y echamos las almejas muy bien enjuagadas y  removemos.
4- Y en este momento le añadimos las cucharadas de tomates fritos, la pimienta, el azafrán, la sal, y el vino, y dejaremos que hierva hasta que evapore el alcohol y abran las almejas. 
5- A continuación le agregamos el agua, el arroz, y las gambas y cerramos la olla, la ponemos en menú guisos, 9 minutos.

6- Una vez pasado el tiempo le sacamos el aire  y abrimos la olla y listo.
Bueno y este es el resultado, espero que les gusten!!!      
  

Arroz cremoso con molleja de pollo en la olla GM

*Hola mis amores* Hoy les traigo este arroz cremoso con mollejas de pollo, que espero que les gusten, yo se que habrá gente a quien no les gusten las mollejas de pollo, pero a l@s que les gusten les van a encantar esta receta, claro que hay gusto para todo.
Bueno corazones vamos con la receta!!!

Ingredientes:

 1 kl Mollejas de pollo o al gusto o según personas  
1 Cebolla grande 
1 Pimiento verde y otro rojo  
3 Dientes de ajos
 1 o 2 Hojas de laurel
3 Cucharadas de salsa de tomate
1 Pizca de pimienta negra 
1 Pizca de nuez moscada 
1 Vaso de vino blanco grande
Aceite de oliva virgen extra c/n
Sal  c/n o al gusto 
Azafrán al gusto 

Elaboración 

*1 Empezamos limpiando muy bien las mollejas de pollo y reservamos.
*2 Ponemos la olla en función cocinar,  le añadimos el aceite necesario o al gusto a calentar.
*3 Una vez este caliente el aceite le añadimos la cebolla y sofreímos hasta que le la veamos transparente.
*4 A continuación le agregamos los pimientos y los ajos y removemos un poco.
*5 Seguidamente le echamos las mollejas y removemos otro poco hasta que pierdan el color crudo, y le añadimos las hojas de laurel.
*6 A continuación le añadimos el azafran y el vino.
*7 A continuación cerramos la olla y la  ponemos en función carne, yo la pongo 20 minutos. 



*8 A continuación  cuando haya pasado el tiempo le sacamos el aire y la abrimos,  comprobamos si están las mollejas tiernas y bien de sal, si están bien de caldo le añadimos el arroz y si no tiene bastante caldo le añadimos una poca de agua y cerramos la olla.

*9 Programamos otros 8 minutos y cuando haya pasado el tiempo la dejamos que repose y la abrimos. 
Y aquí les dejo el resultado de como quedo este arroz cremoso.
Bueno corazones si les han gustado espero vuestro comentarios.
Gracias y besos para tod@s!!!         

Timbal de arroz tres delicia y de gambas

 *Bueno mis amores* Esta receta esta deliciosa y como siempre muy sencilla de hacer, les traigo dos opciones para hacer, se los dejo al gusto de cada persona.
Me gusta compartir mis recetillas con tod@s vosotr@s, y que no sean muy difíciles de hacer así que vamos con la receta!!!

Bueno pues aquí les dejo las dos maneras de hacer el timbal, en frío y en caliente, las podéis hacer como mas les gusten!!!     

Ingredientes:
1 Bolsa de arroz tres delicia
4 huevos duros
1 Cebolla pequeña
3 Latas de atún
1/2 kl De gambas 
Ajos al gusto
1 Guindilla 
Sal c/n 
Elaboración: 
*1 Ponemos los huevos a cocer, y en otra olla ponemos  agua a calentar con una poca de sal, una vez que empiece a hervir le añadimos la bolsa de arroz tres delicia y la dejaremos 8 minutos cociendo.
*2 Una vez que haya transcurrido el tiempo de cocción las pasamos por un chino o colador y la pasamos por agua fría y lo dejamos escurrir hasta que el arroz este frío. 

*3 A continuación mientras se cuece el arroz picamos la cebolla y desmenuzamos el atún y los huevos duros y reservamos.
*4 Ahora empezamos hacer las gambas al ajillo. 
*5 Ponemos la cazuela con aceite a calentar, y cuando este bien caliente le añadimos los ajos picados y la guindilla hasta que empiecen a dorarse.
*6 En este momento le ponemos una poquita de sal a las gambas y se las agregamos  a los ajos y apartamos para que no se pasen, con el calor que tiene la cazuela se terminan de hacer.
*7 En este momento le añadimos al arroz la cebolla, el atún, y el huevo, lo removemos le añadimos una poca de sal y poco de aceite.
*8 Montamos el timbal  en el plato que tengamos elegido, y en el timbal templado cuando lo tengamos montado le ponemos las gambas al ajillo con el aceite y los ajos.
*9 Y lo adornamos como mas nos guste, eso ya lo dejo a vuestro gusto.
 Bueno corazones, este es el resultado de los dos timbales, espero que les apetezcan corazones.
 Bueno si les han gustado espero vuestros comentarios.
Gracias y besos para tod@s!!!       

ARROZ CON TERNERA

*Bueno amig@s* Hoy  se me a antojado arroz con carne y ahora mismo les digo la receta espero que les guste así que vamos con la recetas!!!! 

INGREDIENTES:
1 kl De ternera 
2 Tomates 
2 Pimientos
1 Cebolla grande
Ajos al gusto
1Zanahoria
2 Hojas de laurel
1 Pizca de pimienta
1 Poca de nuez moscada ralladas
1 Vaso de vino blanco
Sal al gusto 
Azafrán al gusto
Cantidades según personas los dejo al gusto de cad@ persona  

ELABORACIÓN:
*1 Empezamos limpiando la ternera y cortándola en trozos cuadrados y reservamos.
*2 Enjuagamos todas las verduras y las cortamos en trozos pequeñitos, la zanahoria las parto en rodajas y reservamos.
*3 Ahora ponemos la olla programable y le agregamos el aceite  ponemos en menú cocina y le agregamos las verdura a que sofrían.
*4 Una vez listo el sofrito le agregamos la carne y todos los condimentos removemos y por ultimo el vino.
*5 Ahora ponemos la olla en menú carne 25 minutos presión alta, pasado el tiempo le sacamos el aire abrimos la olla, y comprobamos como esta la carne y si esta lista le agregamos el arroz, y programamos menú cocina presión baja 8 minutos y listo.
Y este es el resultado espero que les guste!!!
Porque les aseguro que ( Esta Delicioso ) 

Si les gusta este platillo espero vuestros comentarios.
Gracias y besos para tod@s!!!!

UN ARROZ CON MARISCOS Y PECHUGA DE POLLO

*Hola corazones* Hoy me e decidido hacer este arroz con marisco,espero que sean de vuestro agrado y les gusten.Ahora vamos con la recetas... En la olla gm¡¡¡¡

 INGREDIENTES:
1 Tomate
1 pimiento rojo y verde
cebolla
2 o 3 Dientes de ajos
1 Puntita de café de azafrán
Arros c/n
Langostinos c/n
Chocos c/n
Almejas c/n
Mejillones c/n
Pechuga Pollo c/n
Aceite al gusto
1 Vaso de vino blanco 
sal y pimienta

 ELABORACIÓN:
*1 Bueno empezamos primero enjugando las almejas  las enjuagamos bien y dejamos en agua con sal un par de horas para que se filtren bien.
* 2 A continuación nos ponemos hacer el refrito yo lo hice en la olla GM le agregamos el aceite y ponemos todas las verduras picadas en menú plancha con la tapa abierta 5 minutos, le agregamos el vino y dejaremos reducir con el calor un par de minutos.
*3 Y a continuación le agregamos todos los ingredientes y programamos el menú cocina baja presión 8 minutos y lista para comer espero que les gusten ( Esta deliciosa ) 

Espero vuestros comentarios,gracia y besos¡¡¡