Bueno y ahora para compensar este tiempo les traigo estos bizcochitos rellenos de crema o mus de limón para endulzaros vuestros paladares.. Así que vamos con la receta que es super sencilla de hacer!!!!
Ingredientes:
450 ml De leche condensada175 gr De mantequilla sin sal
5 Huevos medianos
250 gm De harina
1 Sobre de levadura
Para la crema:
5 Cucharadas soperas de leche condensada
20 Cucharadas soperas de zumo de limón
20 Cucharadas soperas de nata para montar
Elaboración:
1- Empezamos poniendo la leche condensada, la mantequilla derretida a temperatura ambiente, los huevos, y por ultimo agregamos la harina tamizada con el sobre de levadura en un bol y lo batimos con una turmix de manos o la que cada una tengamos.
2- Una vez que lo tengamos todo bien batido lo echamos en los moldes que tengamos escogidos, yo los e puesto en estos moldes de corazón.
3- A continuación los metemos al horno precalentado a 180º unos 25 a 30 minutos.
4- Mientras tenemos los bizcochitos en el horno procedemos hacer la crema de limón o mus para el relleno de los bizcochos que es muy sencilla de hacer.
5- Ponemos en un baso batidor la leche condensada, el limón, y la nata, procedemos a batir hasta que veamos que la crema coja consistencia, a continuación la llevamos la crema al frigorifico para que coja mas consistencia. Bueno el paso de la nata me lo salte y no le hice la foto jajaaa.
6- Una vez que tengamos los bizcochitos hechos los sacamos y los ponemos en una rendija para que se vallan enfriando.7- A continuación cuando estén fríos los bizcochitos los abrimos por la mitad y le ponemos la crema y tapamos con la otra mitad.
Y aquí les dejo el resultado de como quedaron estos bizcochitos rellenos ummm están para chuparse los dedos...Espero y quiero que sean de vuestros agrado!!!
Mil besossss!!!
