sábado, 20 de septiembre de 2014

NABAJAS A LA PLANCHA ALIÑADA CON PICADILLO

*Hola corazones*Mirar que navajas mas buena compre en la pescaderia, les vi tan buena cara que no me pude contener y me dije me las llevo** que me voy a poner como el kiko jajaaa y me puse. Bueno pues vamos con la receta.... 
INGREDIENTES:
24 Navajas
1 Tomate
1 Pimiento
1 Cebolla 
Aceite c/n 
Limón y sal c/n
ELABORACIÓN:
*1 Metemos las navajas en agua con sal para que suelte la arena una hora.
*2 Mientras están en agua picamos todas los ingredientes y reservamos. 
*3 Ya pasado el tiempo las sacamos del agua. Ponemos el perol con aceite y las asamos hasta que se abran como están aqui. 
*4 las sacamos y las ponemos en una fuente y procedemos hacer aliñar el picadillo.
*5 Una vez hecho el aliño se lo agregamos por lo alto de las navajas.
*6 Y este es el resultado de como han quedado las navajas, no es una deliciaaaa. 
* 7 Y este es el resultado final, mirar que navajas mas buena.Espero que la pongáis en practica y  hacerlas, son rapidísimas de hacer!!!Ya me diréis porque Están Deliciosa 


Si les a gustado mi receta espero vuestros comentarios que se los agradezco de corazón.
Gracias y besos para tod@s....

REVUELTOS DE PATATAS CON SEBOLLAS

*Hola corazones*Hoy les traigo esta receta simple y sencilla, pero no menos buena yo tenia unas ganas de comerlas y mi marido mas jajaaa porque a el todo lo que lleve patatas le encanta!!!Bueno pues vamos con la receta.....
Ingredientes:
1/2 kl De patatas
1 Cebolla grande
5 Huevos 
Una pizca de pimienta negra
Sal y aceite cantidad necesaria 
ELABORACIÓN:
*1 Freiremos las patatas en la freidora o en un perol con aceite c/n.
*2 Freímos las cebollas aparte, ami me gusta la cebolla que este transparente mas bien enterita pero ya eso es a gusto de cada persona.
*3 Las sacamos y las ponemos en un plato con las patatas.
*4 A continuación le añadimos la pimienta por encima.
*5 Ahora ponemos el perol con aceite a calentar.


*6 Una vez caliente le agregamos las patatas con las cebollas y vamos removiendo un poco hasta que este bien integrada. 


*7 Ahora le añadimos los huevos batidos para hacer el revuelto.



*8 Y ahora le añadimos los huevos y les dejamos    que se vallan cuajando los huevos y le vamos dando vueltas pero que no se cuajen demasiado.




*9 Bueno y este es el resultado que espero que les


aya gustado mi recetilla, que la hago con mucho cariño y ademas ( Están Deliciosa ) 


Si le a gustado mi receta espero vuestros  comentarios.Besos y abrazos para tod@s.... 

viernes, 19 de septiembre de 2014

FLAN DE HUEVO CON GELATINA DE FRESA

* Corazones de hola * Este flan esta buenísimo  no Se lo pierdan porque ademas es muy sencillo !!! Y en casa nos gusto mucho, espero que lo pongáis en practica así que vamos con la receta ....  
INGREDIENTES:
6 Huevos.
1 Lata de leche condesada.
1 lata de leche condesada de leche Entera, osea me refiero a la Misma Medida.
1 cucharadita de café de maizena
Caramelo liquido c / n
2 Sobres de gelatina de fresa



ELABORACIÓN:

* 1 Ponemos Todos Los Ingredientes en la batidora y batimos  unos 5 minutos Y en el molde le añadimos el caramelos liquido de bote o  echo, es muy sencillo.
* 2 Se pone azúcar en un cazo y unas gotas de Limón y ya al gusto de cada persona si les gusta mas  claro o mas tostado Pero que no se queme porque amarga.
* 3 Una vez que  este bien batido lo pondremos  y añadimos al molde y lo ponemos en  el horno pre Calentado a 180 º al baño María y lo dejamos unos 45 Minutos o una hora, para ver que esta echo pinchamos para ver si esta listo y el palillo salga limpio.
* 4 Mientra procedemos hacer la gelatina de Fresa tal como te indica el Fabricante, y la dejamos que baya templando.
* 5 sacamos el flan del horno y cuando este frio lo metemos en la nevera. Mientras se va cuajando la gelatina.
* 6 sacamos el flan y des moldamos meteremos en un molde un Poco mas grande, le agregamos la gelatina por encima y dejamos enfriar y lo adornas de de como queramos.
Espero que les guste porque (Esta Delicioso) y este es el resultado. .... 


Espero que les guste y si les a gustado espero vuestros comentarios corazones.Gracias y besos parrafo tod @ s !!!!


martes, 16 de septiembre de 2014

PULGUITAS CON PRINGA DEL COCIDO

*Hola corazones*
 Hoy me he decidido aprovechar la pringada del cocido, es un buen almuerzo o cena, a mi me encanta, y ademas que no se puede tirar nada porque esta deliciosa...
Así que vamos con la receta!!!  








INGREDIENTES:

Pringa del cocido
Carne de ternera
Carne de cerdo
Chorizo 
Morcilla 
Tocino de papada 



*1 Cogemos la pringa del cocido que nos aya sobrado.

*2 La ponemos en un bol y lo picamos todo muy bien.
*3 Con un tenedor se machaca muy bien. 
 *4 Ahora procedemos abrir las pulguitas  por la mitad y rellenamos con la pringa. 
*5 A continuación la ponemos a calentar en una plancha, y cuando este caliente metemos las pulguitas,  y cuando estén  doradita la sacamos y lista para comer, emplatamos y le ponemos unos canónigo mirar que pinta.

*6 La pringa tiene que estar bien machacada como en la foto de arriba les aseguro que esta deliciosa.
Espero que les gusten.  
Si les a gustado mi recetilla, espero vuestros comentarios.

lunes, 15 de septiembre de 2014

Tarta de tocino de cielo con almendras coco y piñones

* Bueno corazones * Aquí les traigo una receta que espero que les guste, es un encargo y me dio  mucha pena que no se le allá echo una foto al corte, a mi amiga dice que se le olvido bueno que le vamos hacer .. .Otra vez sera no? así que vamos con la receta !!!!
 INGREDIENTES:
12 Yemas y 3 huevos entero
300 gr de azucar
1 Vaso de agua
Caramelo liquido
Almendras fileteadas al gusto
Coco rallado al gusto
Piñones al gusto
300 ml de nata pára montar 
Azúcar c/n o al gusto
1 Cucharada de extracto de vainilla
Y adornar y ponemos de lo que  mas nos guste, yo le puse gomitas y ositos de nubes de chocolate, bueno yo les dejo que vuelen Vuestra imaginación 


 * 1 Procedemos hacer el almíbar, ponemos al fuego el cazo con el azúcar y el agua, removemos Poco des el azucar y dejar que hierva durante 10 minutos hasta que tengamos el punto de hebra,
*2 Ponemos en bol las 12 yemas y tres huevos entero, Pero no los batan pára que no le salgán burbujas solos partir removemos Las yemas despacio reservamos.
* 3 Una vez hecho el almíbar dejamos que tiemple un poco , y le agregamos los frutos seco una vez templada el almíbar incorporamos  las yemas de huevos sin  dejar  de remover  para que no se cuajen.
* 4 Una vez incorporada echamos en el molde que vallamos a utilizar con el caramelo. Pero lo pasáis por un colador para que salga bien lisa y metemos al horno a baño maría, Con el horno pre calentado a 200 º  y cuando metamos bajamos a 180º  durante  50 o 60 minutos ir pinchando hasta que salga limpio el palillo y listo, dejamos enfriar.
* 5 Yo lo dejo  de un día para otro, Para que este mas compacto.
Ahora (montamos la nata) Y que este bien durita y firme la metemos en la manga pastelera y reservamos en en la nevera hasta la hora de utilizarla
.
* 6 Cuando esté lista ya Podemos montar la tarta y este es el resultado, Espero que les guste.
La pena es que no vean el corte porque se  ve genial. 

 Bueno espero que les gusten, y si les a gustado espero vuestros comentarios, me encanta recibirlos.
Gracias y besos para tod @ s ... 

domingo, 14 de septiembre de 2014

Albóndigas de ternera con crema de champiñones

*Hola corazones* Hoy la receta va de albóndigas es una receta muy sencilla y se las voy a dar enseguida,  yo no hago mucha cantidad porque es solo para Juan y para mi  y les aseguro que esta buenísima ....Así que vamos con ella!!! 
INGREDIENTES:
1/2 kl De carne de ternera 
2 Patatas grandes cortadas a dados
1 Cebolla 
4 dientes de ajos
1 Sobre de crema de champiñones
1 lata de champiñones  enteros
1 vaso de vino blanco
Y pimienta blanca
Aceite c/n
Sal y perejil para adornar
Y agua c/n
ELABORACIÓN:
*1 Empezamos aliñando la carne con cebolla , ajos, sal, y pimienta blanca.
*2 Nos ponemos hacer las bolas y cuando las tengamos todas echas las en harinamos.
*3 Ahora ponemos un perol o una olla lo que mejor nos venga yo utilice una  olla y le agregue el aceite y lo puse a calentar.  
*4 Una vez caliente empece a freír las albóndigas pero sin sacarlas de la olla le añadí las cebollas y los ajos y los sofreí con las albóndigas unos minutos.
*5 A continuación le agregue el vaso de vino y un vaso y medio de agua y lo deje hervir un poco.   
*6 Mientras hierve un poco las albóndigas procedemos a poner el perol con aceite o freidora para freír las patatas mientras que se hacen la patatas le añadimos la lata de champiñones y removemos un poco.
*7 Y a continuación le agregamos el sobre de crema de champiñones y un par de vasos de agua y dejamos hervir unos 10 minutos y listas sacamos las patatas y las ponemos en un plato con papel absorbente y listas. 
*8 Y ahora es el momento de emplatar y este es el resultado que espero que les aya gustado porque la verdad es una receta que (Esta Deliciosa ) Espero que la pongáis en practica!!!!
Bueno espero que les aya gustado si es así espero vuestros comentario!!Le doy las gracias y besos para tod@s....

BERENJENAS RELLENAS DE SAL PICÓN DE MARISCOS

*Bueno aquí les traigo este platillo* Bueno amig@s tenia unos restos de mariscos y se me ocurrió esta receta!! Que no la había echo nunca, pero la voy  a repetir porque esta buenísima así que vamos con la receta.....   
INGREDIENTES:
Mejillones
Langostinos
Tomate
Pimiento
Cebolla
Berenjena
Mayonesa
Ketchup
Aceite 
Vinagre y sal
Como veréis no pongo  cantidades ya eso según personas y c/n 


ELABORACIÓN:
*1 Empezamos pelando los langostinos y cortamos a trocitos
*2 Cogemos los mejillones y los cortamos a trocitos
*3 Hacemos un picadillo con los tomate, pimiento,y cebolla y reservamos.. 
*4 Ahora continuamos con la berenjena las cortamos en rodajas a lo largo se puede freír pero yo las hice en el micro hondas con un poco de aceite y los deje  unos 3  minutos.
*5 Una vez que estén las berenjenas metidas en el micro procedemos aliñar el sal picón de mariscos.
*6 Ponemos las berenjenas en una bandeja y le agregamos una cucharada sopera de sal picón por encima y lo enrollamos.
*7 Una vez enrollados le ponemos por encima mayonesa y ketchup
y con un palillo de dientes le haces unos adornos.
*8 bueno y este es el resultado espero que les guste porque en verdad ( Esta Delicioso )   


Bueno si les a gustado mi receta espero vuestros comentarios.Gracias y besos para tod@s.... 

viernes, 12 de septiembre de 2014

Falda de ternera a en salsa de naranja y apio

 *Hola corazones*Aquí les traigo otra de mis recetas y espero que les guste, porque en verdad esta de miedo y por eso me gusta compartir con tod@s vosotr@s todas mis recetillas así que nos ponemos manos a la obraaaa!!!!
1 kl De ternera de guiso en un trozo
1 Pimiento
1 Tomate
1 Cebolla grande
2 Zanahoria
3 Rama de apio
6 Dientes de ajos
1 Cucharadita de café de tomillo,orégano y pimienta
2 Cascaras de limón y el zumo
1 Naranja entera cortada a trozos
 1 Vaso de vino fino y 1 vaso de cerveza
1 Vaso de agua
Aceite c/n o al gusto
Sal c/n

ELABORACIÓN:
*1 Lavamos todas las verduras muy bien.
*2 Cortamos todas las verduras en trozos grandes
*3 Ponemos el aceite en la olla gm a calentar
*4 Una vez caliente echamos la carne y la doramos por los dos lados
*5 Y a continuación le agregamos todas las verduras y el vino y la cerveza. 


*6 Ponemos la olla con la tapa abierta para que evapore el alcohol una vez que aya evaporado cerramos la olla
*7 La programamos en menú carne presión baja 35 minutos. 
*8 Una vez  que pasa el tiempo  transcurrido le sacamos el aire y abrimos y sacamos la carne en una fuente y dejamos cocer un poco las verduras
*9 Ahora sacamos las verduras y las trituramos y para que se quede mas fina las pasamos con el colador.
*10 Y ahora cortamos la carne en cuadrado y le añadimos la salsa por encima y listo para comer!!! Y la adornamos con el apio y la naranja.... 
Bueno corazones si les gusta mi recetilla  espero vuestros comentarios... Gracias y besos para tod@s!!!!

CONTRA MUSLOS DE POLLO ENCEBOLLADO CON ESPECIAS


 *Hola corazones* Hoy también me e decidido hacer el paso a paso espero que así para algun@s le sea mas sencillas!!! Bueno pues vi estos contra muslos de pollo que estaban fresquisimos   así que vamos con la receta....   INGREDIENTES: 
Contra muslos de pollos c/n
2 Cebollas grande
Pimienta negra y blanca al gusto
1 Pizca de orégano o al gusto
1 Pizca de nuez moscada
1 Cucharada de caldo de pollo
2 o 3 Hojas de laurel
1 Vaso de vino fino
1 Chorreón de coñac 
Aceite c/n 
Sal al gusto
*1 Ponemos en la olla GM el aceite y las cebollas, hasta que la cebolla se pongan doradas, y a continuación le agregamos el pollo que este muy bien limpio y removemos hasta que pierda el color del crudo de la carne!!! 
     *2 Cuando este en este punto le agregamos todas las especias y el laurel y removemos bien!!!!                                          
 *3 Le agregamos la cucharada de caldo de pollo, el vino fino, y el coñac, removemos bien y cerramos la olla ,programamos menú pollo yo lo puse 15 minutos presión baja!!! Cuando aya pasado el tiempo destapamos la olla y vemos como a quedado....Probamos como esta de sal si le falta le agregamos una poca de sal  y rectificaremos y listo, y dejamos que reduzca un poco... 




*4 Ya transcurrido el tiempo le sacamos el aire y comprobamos como nos a quedado.
*5 Ami particularmente me gusta mas espesito y lo deje unos unos minutos mas con la tapa abierta para que se consuma un poco de caldo.
*6 Y este es el resultado esta mas concentrado que buenoooo.
*7 El de arriba es recién abierta la olla y el y el de abajo es cuando ya se a consumido un poco el caldo.
*8 Bueno corazones así a quedado ya emplatado espero que les aya gustado y se los aya puesto sencillo.

Si les a gustado espero vuestros comentarios!!!Gracias y besos para tod@s....