lunes, 30 de diciembre de 2013

CANAPES DE CANASTITAS RELLENAS VARIADAS

 *Hola amigas* les pongo unos canapés variados la foto no es muy buena pero les doy otra idea .Así que vamos con la  receta son sencillas y están buenísimas. 

 INGREDIENTES:
Sobrasada
Carne de membrillo
paté de pato
queso de Gorgonzola
chorizo
Jamón
Huevo hilado
Guindas
Queso crema
Nata montada
Leche condesada
ELABORACIÓN:
Primero empezamos montando la nata,y una parte de la  mezcla de nata la ponemos con el queso crema, y batimos para tener una pasta homogénea. Ahora procedemos a rellenar las canastas.
A unas las rellene con sobrasada y queso crema con nueces,otras con queso gorgonzola y chorizo, y un poco de leche condensada, otro de paté con mermelada de frutas del bosque crema de nata,otro con carne de membrillo huevo hilado,otro con queso crema de tomate y orégano y jamón.Y todos los adorne con la crema de nata y queso y le puse los adornitos que mas me gusto.
Son unos entrantes para antes de la cena de fin de año. ( están riquísimos )



Tarta salada de salmón con crema de queso

*Hola corazones * aquí les dejos esta tarta saladas de  salmón,
Una opción para fin de años, se hace muy pronto.La hacéis por la mañana, y  para la cena estará lista. Así que vamos con la receta. 

 INGREDIENTES:
No pongo cantidades, cada un@ sabemos los invitados que vamos tener, y como lo tenemos que hacer de grande.
Pan de molde
Gambas
Delicias de mar 
Lechuga
Tomates
Huevos c/n
Atún al gusto
Salmón
Huevo hilado
Queso crema
Mayonesa
HELABORACIÓN:
Cogemos un molde de estos de aluminio de usar y tirar,primero cubrimos todo el molde con el salmón,y que sobre salga del molde para después cubrir.Ahora untamos con mayonesa todo el salmón,a continuación ponemos el pan de molde encima y untamos con queso crema y por lo alto le ponemos los tomates en rodajas.Y volvemos a poner pan de molde, ahora en un bol ponemos las gambas, las delicias de mar y lechuga cortada en juliana, las mezclamos con mayonesa, y se lo agregamos por lo alto al pan de molde, y lo extendemos bien, volvemos a poner mas pan de molde.
en otro bol desmenuzamos el atún, picamos los huevos y mezclamos con mayonesa,  ponemos por lo alto y agregamos la lechuguita picada, y al final la tapamos con pan de molde,ponemos por encima el salmón sobrante de los bordes.Ponemos papel fil y le ponemos algo de peso por lo alto, y lo des moldamos en la fuente elegida, y ya adornamos como mas nos guste, yo le puse huevo hilado, y queso crema con la manga pastelera, y le hacemos unos adornos.   lo dejo a vuestra  elección. Eso si lo que les digo siempre. (Esta deliciosa )    



viernes, 27 de diciembre de 2013

Hojaldrinas de navidad


!Hola corazones¡ Aquí me he metido hacer estas deliciosas hojaldrinas, y vamos con la receta espero que les gusten.

INGREDIENTES:
50 ml De zumo de naranja
50 ml De vino blanco
400 gr De manteca de cerdo
600 gr De harina
 Ralladura de 3 naranja
pizca de sal
Azúcar glass al gusto
ELABORACIÓN:
-1 Empezamos echando en una amasadora, el vino,el zumo de naranja,la manteca de cerdo, y a continuación le vamos  agregando la harina tamizada, y por ultimo le añadimos las ralladura de naranja.
-2 Empezamos amasando bien,  como para hacer la masa de hojaldre, la masa la tienes que amasar hasta  conseguir una masa compacta, la metemos envuelta en papel fil.
-3 La dejamos unas horas en la nevera, transcurrido el tiempo la sacamos y empezamos a amasar con el rodillo, y con un corta pasta las cortamos como mas nos gusten.
-4 Ahora en la bandeja del horno las ponemos con papel de hornear bien puesta y metemos en la nevera otros 30 minutos mas.
-5 Cuando haya  reposado su tiempo, y con el horno pre calentado a 200º sacamos la bandeja de la nevera y metemos en el horno. Y dejaremos unos 15 minutos arriba y abajo,después bajamos a 170º y dejaremos 30 minutos mas, las vamos vigilando, cuando estén doradas, las sacamos y listas para comer.
Están deliciosas espero que les gusten, si les han gustado espero vuestros comentarios.
Gracias y besos para tod@s!!!

DELICIAS DE CREMA DE ARROZ CON LECHE Y GELATINAS DE CARAMELOS VIOLETA

*Hola amores* me en cantaría que me hicierais comentarios, y me digáis que os parecen estas delicias de dulce que les traigo hoy,bueno a los míos les encantan. Yo por eso la quiero compartir con ustedes para que la hagáis en estos días, para sorprender,a vuestras visitas y amigos. Porque tienen una textura y un sabor diferente así que animaros hacerlas. Pues ahora vamos con la receta.  

INGREDIENTES:
200 gr De galletas Maria para la base
50 gr  De mantequilla
1 Chorreón de leche
100 gr De harina arroz
1 Litro de leche
2 Ctas de maizena
1 Rama de canela 
Unas cortezas de naranja y otras de limón
200 gr De azúcar
250 gr De caramelo de violeta
250 gr de agua
2 sobres de gelatina en polvo yo( royal )

ELABORACIÓN

*1 Empezamos haciendo la base, con las galletas las trituramos, y le agregamos  la mantequilla pomada, y si esta muy espesa le agregas un chorreón de leche.
*2 La ponemos en el molde que hayamos elegido y las aplastamos bien que quede bien lisita, y metemos en el la nevera para que se ponga compacta.
*3 Ahora ponemos la leche con la canela, las cascara de limón y naranja,en el fuego hasta que rompa a hervir, una vez que allá  hervido, le sacamos los palos de canela las cascaras de naranja y limón.
*4 Ponemos la gelatina en un poquito de agua fría, mientras echamos la harina de arroz, y cuando empiece a hervir le agregamos el azúcar y removemos muy bien para que no se nos pegue.
*5 Mientras metemos la gelatina un poco en el micro para que se ponga liquida y se lo agregamos a la crema de arroz, si no esta muy espeso le ponemos una cta de maizena y listo.
*6 La crema se la incorporamos a la base de galleta y metemos en la nevera para  que enfrié. 
*7 Ahora procedemos a triturar los caramelos de violeta, y ponemos a calentar 250 gr de agua y cuando este caliente agregamos los caramelos triturados.
*8 Y volvemos hacer la misma operación con la gelatina la echamos en agua y metemos en el micro unos segundo y cuando este liquido se lo añadimos a la almíbar  de los caramelos, cuando empiece a enfriar sacamos el molde de la nevera que ya estará frío, se la agregaremos a la crema de arroz.
*9 Volvemos a meter en la nevera unas horas, para que la gelatina se endurezca.Ami me gusta dejarlo de un día para otro.
*10 Cuando este listo lo sacamos y cortamos a cuadraditos y adornamos con un caramelo de violeta. ( están deliciosa ) 

jueves, 26 de diciembre de 2013

VOLITAS DE POLVORON CUVIERTO DE CHOCOLATE

*Holaaa* aquí tengo estas bolitas de polvoron que me sobraron de una bandeja de dulces y se me ocurrió hacer estas graciosas  bolitas. Así que vamos con la receta, espero que les gusten¡¡¡

INGREDIENTES:
Algunos polvorones que nos hallan sobrados
Leche condensada c/n
1 Tableta de chocolate blanco
1 Brik de nata para montar
colorante rosa en crema
y volitas de anís de colores
ELABORACIÓN:
Empezamos desmenuzando los polvorones en un bol,le agregamos la leche condensada necesaria, hasta que veamos que se hace una pasta manejable y podamos hacer bolas.Mientras derretimos el chocolate en el micro con la nata, le agregamos el colorante rosa y si no tienes le puedes poner rojo una pizca si tenéis, si no lo podemos  dejar blanco.
Ponemos las volitas en una rejilla, y le agregamos el chocolate por encima,cuando hallan templado un poco¡¡¡ le ponemos las volitas de anís o de lo que mas nos guste.Dejar enfriar y listas para comer ( están buenísimas ).  

GALLETAS RELLENAS DE CHOCOLATE COMO LAS HACIA MI MADRE


*Hola corazones* como estáis, aquí les traigo estas galletas para estos días, para comerlas con un chocolate ``o ´´ una copita de anís¡¡¡ están riquísimas!!! y ademas son sencillas vamos con la receta
INGREDIENTES:
2 Paquetes de galletas Maria hojaldradas
2 o 3 Huevos o c/n
1 Tableta de 200 gr chocolate fondant
1 brik de nata 200 gr o c/n
Azúcar y canela 
1 litro de aceite

ELABORACIÓN:

*1 Ponemos en un cazo la nata a calentar,cuando este caliente le agregamos el chocolate en trozos,  hasta que se derrita y tiene  que quedar espeso, lo dejamos que enfrié.
*2 Ahora ponemos un paquete  galletas en fila, mientras ponemos el perol con el aceite a calentar,a continuación le vamos a poner el chocolate a las galletas y las vamos tapando.
*3 En un bol ponemos huevos y batimos, y en otro ponemos el azúcar con la canela, cuando este el aceite caliente rebosamos las galletas en el huevo y freímos.
*4 A continuación las pasamos en el azúcar con la canela,y la vamos poniendo  en la fuente o plato que hallamos escogido, y listas para comer.
 ( Unnn están deliciosas ) 
También las podemos rellenar de flan o de lo que queráis,besotes...

Espero vuestros comentarios besos para tod@s...  

miércoles, 25 de diciembre de 2013

PANETT DE PIÑONES

Hola amigas¡¡¡ Voy A Compartir esta Receta Con vosotras, que todas sabemos lo buenos que están que no nos podemos comer uno solo. Bueno pues vamos con la receta que es muy sencilla. Y ami me gusta hacerlos hasta cuando no es Navidad. 

 INGREDIENTES:
250 gr De almendras
250 gr de Azúcar glass
100 gr de patatas
250 gr de Piñones
1 Yema de huevo 
2 Claras de huevos 


ELABORACIÓN:
-1 Primero ponemos a cocer una patata de unos 100 gr, preferible  que este con la Piel,  para que  no coja la patata mucha agua  que se quede compacta.
 -2 Una Vez cocida la ponemos a enfriar y reservamos en bol, ponemos las almendras molidas el Azúcar y removemos bien.
 -3 Y a continuación le agregamos la patata triturada o machacada con un tenedor, a continuación le agregamos la clara de huevo y removemos muy bien hasta conseguir una pasta homogénea. 
-4 Hacemos una bola y las envolvemos en papel  film y metemos en la nevera de 4 a 5 horas, y si es de un día para otro mejor.
 -6 Ahora sacamos la masa de la nevera y la amasamos, yo lo hago con las mano para quitarle el frío, y  empezamos hacer las bolas, cuando las tengamos todas echas en un bol añadimos las yemas de huevo y la batimos.
-7 Y en otro bol las claras batidas , y en un plato ponemos  los piñones y empezamos mojando las bolas de mazapán en las claras de huevo y después las pasamos por los piñones.
-8 Ya terminadas todas las bolas, las metemos en la bandeja del horno y pintaremos con las yemas de huevo.
-9 Con el horno pre calentado a 180 º  las horneamos de unos 5 a 10 Minutos, cuando veamos que los piñones estén doraditos estarán listos. los sacamos del horno y los ponemos en la bandeja escogida.
 Les aconsejo que lo Pongáis en practica.
Les aseguro que están deliciosos.
Si les a gustado espero vuestros comentarios.
Gracias y besos para tod@s!!! 

martes, 17 de diciembre de 2013

PINCHITOS AL ALIÑO DE CURCUMA

Hola amigas ¡¡¡¡ aquí les traigo estos pinchos que los hice de improvisto en una barbacoa, nos quedamos sin carne y nos llegamos a comprar mas carne. Y este fue el resultado quedaron riquísimos. Bueno a todos les encantaron ``YO ´´ tan contenta, bueno pues vamos con la receta.

INGREDIENTES:
1 kl De pechuga de pollo ``O´´ según personas
1 Cdta de cúrcuma
1Cda de horegano
1 Cdta de comino
1Cda de sal de ajo
1 Puntita de pimentón picante
1 Cdta de azafrá
1 Buen chorreón de aceite de oliva virgen extra y perejil picado.

ELABORACIÓN:
*1 Empezamos limpiando la pechuga, una vez limpia las cortamos a trocitos metemos en un bol y le agregamos todos los ingredientes.
*2  Los dejamos macerar unas horas, para que cojan bien el aliño y si es de un día para otro mejor.
*3 En este caso nosotros los dejamos poco tiempo  porque estábamos desmayados de hambre.
*4 Bueno pues una vez macerado ponemos los pinchos en los palillos y los ponemos a la plancha ,yo en este caso los tuve que hacer en un perol, Porque estuve en casas de unos amigo y no tenían los palillos de los pinchos, pero estaban de lujo.
Espero que les gusten!!!
Espero vuestros comentarios...


martes, 10 de diciembre de 2013

Hamburguesas de pollo con guarnición de habitas baby

 *Bueno amigas *Que tal,  hoy les traigo hamburguesas de pollo. Hechas en casa sin conservantes ni colorantes sanas, sanas, sanas,a mi particularmente me gustan hacerlas ``yo´´ que asi se lo que como. Bueno también las acompaño con una guarnición de haba baby. Así que vamos con la receta. 

INGREDIENTES:

Para las hamburguesas.
1 kl de pollo entre pechuga y entre-muslos
2 o 3 Dientes de ajos y perejil
1 Pizca de pimienta y sal al gusto.
1 Huevo
Para las habas.
1/2 kl De habas baby yo las compro en mercadona si no son la temporada si no fresca.
Cebolletas frescas
Aceite al gusto y hierva buena
sal o una pastilla de caldo de verdura
ELABORACIÓN:
*1 Empezamos picando la carne de pollo, una vez picada le agregamos muy bien picado los ajos, y el perejil, la sal y la pimienta,le batimos el huevo y se lo añadimos a la masa.
*2 Dejamos que macere unas horas y procedemos hacer las hamburguesas,  le damos la forma que mas nos guste, yo tenia unos moldes de corazón y así las hice y listas, ya se los dejo a su elección.
*3 Ponemos un poco de aceite en la salten a calentar, y la hacemos a la plancha y listas.  Ahora procedemos hacer las habas.
*4 Ponemos en el perol el aceite y picamos las cebolletas frescas, cuando estén  pochas le agregamos la sal o pastilla de verduras, a continuación le agregamos las habas con la hierva buena.  Y dejamos cocer a fuego lento hasta que estén tiernas y listas.Este plato ( Esta de rechupete ) espero que les gusten si les a gustado espero vuestros comentarios.
Gracias y besos para tod@s!!! 

Sangre encebollada


!Hola corazones¡ hoy vi en la plaza esta sangre tan buena, y me dije, no me quedo con las ganas de comerlas hoy.
 Así que vamos con la receta.

 INGREDIENTES:
1/2 KL de sangre
2 o 3 Cebollas grandes
Aceite al gusto y una poca de pimienta
1 Cda de azúcar y pizca de sal
1 Pastilla de caldo de pollo

ELABORACIÓN:

*1 Cortamos la sangre en cuadraditos y enjuagamos bien y reservamos.
*2 Cortamos las cebollas a la juliana, mientras ponemos el perol o cazuela con el aceite a calentar, y cuando este caliente le agregamos las cebollas a juliana con una pizca de sal para que sude la cebolla.
*3 Yo las pongo con una cucharada de azúcar para que caramelicen un poco, le dan un sabor ``especial´´ o al menos ami me lo parece, la dejo que doren un poco y le agrego la pimienta, las muevo un poco y le hecho una pastilla de caldo de pollo.
*4 A continuación le añado la sangre,  las remuevo de vez en cuando hasta que estén cocida, pero no la remováis con espumadera para no partirlas, solo mover la salten oh el cuenco donde la hagamos, pues la sangre tiene muy poca cochura,si tenéis  una cuchara de silicona mejor.
 Bueno espero que les gusten porque  están deliciosas.
Si les a gustado espero vuestros comentarios!!!  

lunes, 9 de diciembre de 2013

TARTA DE HOJALDRE Y NARANJA

Hola amigas¡¡¡ Aquí les traigo esta tarta de naranja, que esta buenísima y es muy refrescante.Para  las Personas que le guste la naranja  tanto como mi bueno espero que las pongan en practica!!! Pues Vamos con la Recetas.


INGREDIENTES:

1 Base de hojaldre
2 Naranjas
1 limón
3 Huevos 
10 Cdas de Azúcar


ELABORACIÓN:
*1 Bueno empezamos metiendo las naranjas en la batidora enteras, el limón lo rallamos y pelamos y le quitamos los huesos que tengan.
*2 Lo echamos en la batidora con las naranjas y la ralladura de limón, el azúcar, y los huevos, se bate todo muy bien hasta que este todo bien integrado.
para que no nos salgan grumos de naranjas.
Ahora en un molde redondo  ponemos la masa de hojaldre y pinchamos con un tenedor para qué la masa no suba, a esta masa de naranja se la agregamos al molde.
 *3 Metemos en el horno pre calentado a 180 º dejamos  de 15 a 20 minutos,  la  pincharemos hasta que el pincho salga Limpio.
*4 Y por ultimo adornamos como mas nos gusten le podemos poner las naranjas por lo alto.
Yo  busque para la base unos bombones de chocolate, bueno la adornáis como mas les gusten. (Esta Deliciosa) 
Espero que les haya gustado, si es así espero vuestros comentarios!!!   

Uvas con queso y azúcar glass

¡¡Hola amigas !! Hoy me he decidido hacer estos aperitivo que están deliciosos, y muy sencillos de hacer para estas fiestas,, espero les gusten.
Bueno Pues vamos con la recetas.




Ingredientes:
30 Uvas moradas
1 Cuña de queso de roquefort
1 Cuña de queso de gorgonzola
150 gr de mantequilla sin sal
Azúcar glass 

Elaboración:
1- Qué hacemos es lavar bien las uvas, les damos una  rajadita con un cuchillo de punta y le quitamos Las pepitas.
2- Ahora cogemos  los quesos que con estas cantidades que les pongo les dan para 30 uvas. 
3-  Estas  son unas muestra que yo les hice, ya ustedes haréis  según los Invitados que tengáis.
4- Bueno pues seguimos con el proceso, ponemos en la batidora los dos quesos con la mantequilla a temperatura ambiente hasta que cojan la textura deseada y listas..
5- Metemos un poco en la nevera para que coja cuerpo, cogemos las uvas con el corte dado, el queso, y con un cuchillo de punta redonda  las vamos rellenando.
6- Se meten en unas capsulas de papel y se adornan con el azúcar glass y listas para comer.
Están deliciosas 

TARTA A LAS TRES LECHES CON CREMA DE PLATANO Y NATA

Hola corazones¡¡¡ como siempre aquí os traigo otra receta, que espero que les guste  tanto como a nosotros. Ami me gusta esta tarta muchísimo y me gusta hacerla para cualquier evento porque esta deliciosa.Esta se la dedico a Candela una gran y buena amiga de mi niña, pues nos reímos muchísimos porque a ella le gustan mucho, y ese día hice dos y  no savia para cual tirar, bueno pues os digo que probo de las dos. Por cierto le encantan los dulces, besos Candela.Bueno ahora vamos con la recetas.   

INGREDIENTES:
Para el bizcocho,yo hice el de yogur pero no limón de fresa.
1 Yogur de fresa
3 Vasos de harina
1 Sobre de levadura
2 De azúcar
1 De aceite
3 Huevo
Para la crema de plátano:
Plátano
1 Limón
2 Cdas de maizena
1 Cdas de vainilla
1/2 vaso de leche
4 Cdas de azúcar
Para la nata:
400 gr De nata
esencia de fresa y colorante rosa 
Y para empapar el bizcocho
1/2 vaso de leche evaporada
1/2 vaso de leche condensada
1/2 vaso de nata para montar

ELABORACIÓN:
*1 Comencemos pre calentando el horno a 180º , a continuación  empezamos haciendo el bizcocho receta (clic aquí ) una vez hecho el bizcocho.
Tendremos las tres leches preparada,osea batidas en un cuenco para incorporarla en el bizcocho para que se empape bien y  quede jugoso.
*2 Reservamos en la nevera y empezamos haciendo la crema de plátano, los plátanos los cortamos a rodajas y le echamos unas gotas de limón para que no se oxiden, cogemos los plátanos y los trituramos con un tenedor o con la batidora.
 *3 Mientras cogemos una poca de leche fría y disuelves la maizena para que no le salgan grumos.
Ponemos la leche restante, el plátano, el azúcar,y la esencia de vainilla a calentar. Cuando empiece a hervir agregamos la maizena restante con la leche y no dejaremos de remover para que no se pegue.
*4 Una vez que aya cogido consistencia apartamos y dejamos enfriar,si esta muy espesa le agregamos una poca de leche para que este mas consistente.
  *5 Mientras procedemos hacer la nata montada  que este bien fría, la medio montamos y agregamos el azúcar, el colorante rosa, y la esencia de fresa, seguimos batiendo hasta que coja la textura requerida y firme de la nata.
*6 Ahora procedemos a montar la tarta,sacamos el bizcocho ya frió de la nevera y le agregamos la crema de plátano y para terminar la adornamos con la nata montada y las guindas o lo que a ustedes mas les gusten.
 Bueno pues espero que les gusten.
 ( esta deliciosa )  

Espero sus comentarios si les a gustado mi receta..Gracias y besos para tod@s...     


martes, 3 de diciembre de 2013

PIZZA A MI ESTILO

Hola amigas¡¡¡ hoy se nos a apetecido una pizza, y aquí les dejo esta apetitosa pizza. Espero que les guste tanto como ami, y ahora vamos con la receta.  
 INGREDIENTES:
200 gr De agua
50 gr De aceite
1 Cucharadita de sal
20 gr De levadura fresca
400 gr De harina de pizza
Tomate casero para la base 
Jamón de york 
1 Tomate fresco
1 Cebolla
Queso en lonchas
Queso cheddar
Queso de mozzarella 
1 Cucharada de orégano

ELABORACIÓN:

*1 Bueno ponemos el agua templada  con la levadura unos minutos para que fermente bien la levadura y reservamos.
*2 A continuación ponemos la harina en un bol, y le hacemos un agujero en el centro, echamos el aceite y la sal, la sal se la ponemos al rededor de la harina para que no tenga contacto con la levadura.
*3 Y cuando la levadura aya fermentado la vamos agregando en el centro del agujero poco a poco la amasamos hasta que no se nos pegue en las manos, la tapamos y dejamos fermentar hasta que doble su volumen.
*4 Una vez pasado el tiempo de elevado, la volvemos a amasar y le sacamos el aire a base de golpes,ahora con las manos engrasada de aceite extendemos la masa con un rodillo y la ponemos en la bandeja de horno con papel de hornear.
*5 Ponemos los ingredientes elegidos por encima, y metemos en el horno, si queremos podemos dejarla en horno una  1/2 hora para que suba, pero si ``no´´ con el horno pre calentado a 250º y cuando   metamos la pizza en el horno lo bajamos a 225º y la dejamos de 15 a 20 minutos. (Esta deliciosa )  
Espero que les hayan gustado.
Si les a gustado espero vuestros comentarios!!!

domingo, 1 de diciembre de 2013

TARTALETA DE GAMBAS CON CREMA DE GAMBÓN AL AJILLO

Hola amigas¡¡¡ este fin de semana se me a ocurrido hacer estas tartaletas, yo creía que  esta combinación estaría muy buena.Pero no esta buena esta deliciosa, les aconsejo que la hagáis.Es una idea para estas fiestas, que como sabéis nos encantan picar de todo, y así tendremos mas ideas para poner en nuestra mesa. Bueno Pues vamos con la receta.    

INGREDIENTES:
1 kl De Gambónes 
1/2 kl De gambas
1/2 Litro de aceite de girasol
2 Huevos
1 cabeza de ajos 
1 guindilla pequeña 
Y tartaletas según las personas,yo las compre hechas.

ELABORACIÓN:
*1 Empezamos cociendo las gambas ,ponemos el agua en una olla a calentar, cuando empiece a hervir le agregamos la sal, bastante para que cojan y tengan un buen punto de sal.
*2 Cuando se disuelva la sal, añadimos las gambas, y la dejamos cociendo hasta que rompan a hervir 2 o 3 minutos, las sacamos y metemos en agua fría con sal y hielo listas.
*3 Ahora hacemos los gambónes al ajillo, cortamos los ajos como mas nos gusten, los ponemos en un perol con un poco de aceite o en una cazuela de barro, y le agregamos la guindilla pero que sea chica.
*4 Una vez refritos los ajos le agregamos los gambónes, pero que no se haga mucho porque se quedan muy secos, una vez hecho los reservamos.
*5 Y procedemos hacer una mayonesa que este espesa , y a continuación le agregamos los gambónes al ajillo  y batimos. Hasta que consigamos una crema suave y cremosa ya estará lista.
*6 las rectificáis de sal y lista, ahora pelamos las gambas, y vamos rellenando las tartaletas con la crema al ajillo y adornamos con las gambas, como mas nos gusten con lo que queráis, esta crema le va a cualquier pescado.( Están deliciosos )
 Si les han gustado espero vuestros comentarios!!!    


viernes, 29 de noviembre de 2013

TOSTÓN DE CINTA DE LOMO CON ACEITE DE AJOS Y JAMON PICADITO

*Hola amigas*Aquí les traigo este tostón, esta buenísimos,muy simple pero exquisito.Ami marido le encanta, bueno pues vamos a la recetas. 

INGREDIENTES:

Cinta de lomos según personas
Pan de pueblo
jamón
Y aceite de ajos
sal y pimienta
ELABORACIÓN:
Ponemos un perol con un poco de aceite a calentar, y salpimentamos los filetes, mientras picamos el jamón.Partimos el pan de pueblo y lo ponemos a tostar,mientras se hacen los filetes.
Ya tendremos preparado el plato con el pan tostado, le agregamos el aceite de ajos y a continuación le ponemos los filetes, y el jamón picado por lo alto.Para terminar le echamos por encima un chorreón de aceite de ajos.Espero que les guste ( esta delicioso ) 

jueves, 28 de noviembre de 2013

Lentejas con chorizos

Hola amigas¡¡¡hoy tenemos lentejas, quien quiere las come y quien no las deja. Eso me lo decía ami mi madre, pero conmigo no tenia problemas porque ami me encantan,así que vamos con la receta que es bien sencilla.( unnn que ricaas)
INGREDIENTES:
300 gr De lentejas
1 o 2 Patatas
1 Tomate
1 Pimiento 
1 Cebolla
1 Cabeza de ajos
1 Zanahoria
1 Par de hojas de laurel
100 gr De aceite
1 Cda de pimentón dulce

1 Pizca de sal y pimienta

 ELABORACIÓN:

*1 Ponemos en una olla las lentejas, bien limpias y bien enjuagadas,
le agregamos el tomate,pimiento,cebolla,ajos,las patatas,las hojas de laurel, el chorizo,el aceite,la pimienta y sal y el pimentón, las cubrimos de agua y listas.
*2 Esto si es en una olla normal si es en una olla rápida ya sabéis que consume muy poca agua le tendréis que echar menos agua.
*3 Ami particularmente no me gusta ponerlas en la olla  rápida, me gusta hacerlas como se hacia antiguamente sin presión y a fuego lento, primero las pongo a fuego fuerte y cuando empiezan a hervir las pongo al fuego mínimo, y así las dejo unos 15 o 20 minutos hasta que están tiernas, y listas para comer.
( Están de rechupete )Si les a gustado espero vuestros comentarios.
Gracias y besos para tod@s!!!