Que después de tanta comida nos merecemos algo dulce..
¿No os parece? jajaaa de los kilitos hablaremos mas adelante jajaaa.
Y ahora vamos con la receta:
Ingredientes:
300 gr De chocolate fondant negro200 gr De nata para montar con 35% MG
50 ml De brandy o whisky o licor que mas les gusten
Pistacho c/n
Coco rallado yo le puse el natural c/n
Cacao en polvo puro c/n
Fideos de chocolate c/n
Elaboración:
1- Ponemos la nata en thermomix 4 minutos- temperatura 100º velocidad 6.2- Cuando haya pasado el tiempo, paramos la maquina y le añadimos el chocolate troceado.
3-Programamos la thermo velocidad 6 hasta que veamos que el chocolate este bien triturado.
4- A continuación le añadimos el brandy, Whisky, o licor que mas nos gusten, y bata durante unos segundos, a velocidad 6.5- Una vez que haya pasado el tiempo retiramos la crema del vaso y la ponemos en un cuenco.
7- Cuando tiemple metemos en el congelador hasta que este solidificada, con dos cucharillas vamos haciendo bolitas, las pasamos por cacao en polvo, fideos de chocolate, o los frutos secos que mas nos gusten, yo le puse estos que veis.
Bueno aquí les dejo como quedaron estas trufas tan deliciosas... Espero que les gusten!!! 