Mulata a mi estilo en el micro en 10 minutos

Hola amig@s!!
Hoy quiero compartir con tod@s  vosotr@s esta recetilla, que ademas se hace muy rápida porque se hace en el micro en muy poquito tiempo y sin ensuciar apenas nada, ademas les digo que esta deliciosa...
Bueno y ahora vamos con la receta!!!

Ingredientes:
1 Pescada mulata
Pimienta negra al gusto
Orégano al gusto
1 Pastilla de caldo de pescado yo la compro en polvo y le puse una cucharadita de café
Queso en loncha al gusto
1 Limón
Para la salsa verde:
5 Dientes de ajos 
Perejil al gusto
Aceite de oliva virgen extra c/n
Sal al gusto, yo en mi caso yo no le pongo
Elaboración:
1- Empezamos limpiando bien la mulata y le quitamos las espinas con cuidado, y si no que se la limpie el pescadero con eso nos ahorramos  trabajo jajaaa.
2- A continuación la cortamos por la mitad y le añadimos un limón exprimido por encima. 

3- A continuación le añadimos el caldo de pescado en polvo, la pimienta, y el orégano, por encima de toda la mulata.
4- Cuando la tengamos toda condimentada la vamos enrollando de la cola hacia arriba y hacemos un rollo.
5- En este momento la ponemos en papel de hornear y cerramos como si fuera un paquetito, la metemos en el micro por 8 o 10 minutos.
6- Una vez que haya pasado el tiempo la sacamos del micro, le quitamos el papel de hornear y le ponemos por lo alto el queso en loncha hasta cubrirla, y la metemos de nuevo en el micro hasta que se derrita el queso.

7- Mientras que se funde el queso procedemos hacer la salsa verde, añadimos en la picadora los ajos, el perejil y picamos al gusto, a mi me gusta que se noten los ajos y el perejil, a continuación le añadimos el aceite de oliva y lista la salsa.

8- Una vez que este el queso derretido lo sacamos y emplatamos, en este momento le añadimos las salsa verde por encima. Para acompañar lo aremos con lo que mas nos guste, yo lo acompañe con unas judías verdes, y lista para comer.
Aquí les dejo el corte para que vean como quedo.
Espero que les gusten!!!

San jacobo de cabacin rellenos de jamón york y queso

 Hola amig@s! Hoy les traigo estos san jacobos de calabacín, les aseguro que están deliciosos, a nosotros nos encantan, espero que a vosotr@s  les gusten tanto como a mi porque aparte de buenos son fáciles de hacer..
Y ahora vamos con la recetas!!!
Ingredientes:
Calabacines c/n
Jamón york al gusto
Queso al gusto
Huevos c/n
Harina
Pan rallado
Aceite de oliva suave abundante para freír

Elaboración:
1- Empezamos lavando los calabacines,  cortamos la parte de arriba y abajo, una vez cortado empezamos a cortarlos a lo largo, yo los corto gordito porque me gustan que queden enteritos, porque el calabacin  tiene muy poca cochura y se ponen muy pronto tiernos .

2- A continuación le ponemos el jamón york y el queso, una vez que los tengamos todos rellenos le ponemos la otra parte encima y tapamos.
3- A continuación como son grandes los cortamos por la mitad .
4- En este momento los pasamos por harina y los enharinamos bien.
5- A continuación los pasamos por huevos y pan rallado.
6- Una vez que los tengamos todos empanados procedemos a freírlos con abundante aceite, yo en mi caso los hice en la freidora.

7- Una vez que los tengamos fritos los ponemos en papel de cocina para que absorban bien el aceite.
A continuación emplatamos con una poca de ensalada para acompañar,
 Y este es el resultado de como quedo con el corte.
 Espero que les gusten y los hagáis en casa.... 
  

Tallarines con nata gambas y queso gorgonzola

Hola amig@s! 
Hoy les traigo estos tallarines, que en casa gusta mucho y lo quiero compartir con ustedes, esta receta es la preferida de mi sobrina Maria del mar, así que espero que les gusten porque la verdad que están muy buenooos a ella le chiflan!!!

Ingredientes:
Tallarines c/n
Langostinos al gusto
Queso gorgonzola picante al gusto
200ml De nata
8 Dientes de ajos
Pimienta negra al gusto
Aceite c/n
Perejil para adornar
Sal al gusto

Elaboración:
1- Empezamos pelando los langostinos y los ajos y reservamos, mientras ponemos el agua a calentar con un poco de aceite.

2- Cuando el agua este caliente le añadimos los tallarines, yo lo puse en el micro 10 minutos o hasta que queden  al dentes,  lo dejamos el tiempo según el micro o en una olla normal.

3- En este momento ponemos el perol con aceite y sofreiremos los ajos.

4- A continuación le añadimos los langostinos y le damos unas vueltas pero no mucho para que no se pasen.
5- Una vez que estén los tallarines  cocido los escurrimos y se los añadimos al refrito y removemos un poco con los langostinos.

6- A continuación le añadimos la nata, la pimienta negra y la sal, la dejamos que cueza un poco con la nata.

7- Antes de apartar le agregamos el queso gorgonzola picante para que se vaya derritiendo.

8- En este momento cogemos el plato elegido y emplatamos, le añadimos unos trocitos de gorgonzola por encima y el perejil picado y listo para comer.
9- Bueno y así queda cuando lo removemos con el tenedor, bueno ehhh...
 

A aquí les dejo como quedo el plato  terminado espero que les gusten!!! 

Corazones de solomillo en pan de molde a los cuatro quesos

 Hoy les traigo estos aperitivos de solomillos, que se que les van a encantar tanto como a mi. Se hacen en 5 minutos y están deliciosos así que no me entretengo mas y vamos con la receta..

Ingredientes:
Solomillo de cerdo c/n
Pan de molde
Cuatro quesos al gusto
Mantequilla
Albahaca fresca
Aceite c/n 
Sal y pimienta
Molde de corazón para cortar el pan de molde

Elaboración:
1- Cortamos los filetes y salpimentamos, mientras ponemos el perol con aceite a calentar.
2- Mientras hacemos los filetes cortamos el pan de molde con el molde de corazones y los ponemos a tostar.
3- Una vez tostados los sacamos y le untamos la mantequilla a continuación le ponemos la hoja de albahaca a cada uno.
4- A continuación le ponemos los solomillos encima y los cuatro quesos.
5- Una vez que los tengamos todos con el queso por encima los metemos en el horno o microondas unos minutos hasta que el queso se derrita, yo en mi caso lo hice en el microondas.
Y aquí les dejo el resultado, que espero que sean de vuestro agrado!!! 
Si les han gustado espero vuestros comentarios besossss!!!    

Vasitos de tarta de queso y gelatina kaqui

 Me han regalado estos maravillosos kaquis!!! Y he pensado en este postre buenísimo Y muy sencillo de hacer, que les van a encantar o al menos eso pienso yo...
Así que vamos con la receta!!!

Ingredientes:
1 kl De Kaquis
1 Vaso de agua
3 Hojas de gelatinas

Para la tarta de queso
1/2 Litro de leche
3 huevos
130 De azúcar
1 Terrina de queso crema
2 Sobres de cuajada

Elaboración:

1- Empezamos echando en el vaso de la thermomix, los huevos, el azúcar, el queso crema, la leche, y los sobres de cuajada.
2- Programamos a temperatura 100- 8 minutos- velocidad 4  una vez pasado el tiempo  vamos incorporando la crema  en los vasos y dejamos enfriar.
3- Mientras se van enfriando los vasitos echamos los kaquis molidos con un vaso de agua y pasado por un colador para que no tengan ningún  pellejo del mismo en el vaso de la thermomix, la programamos a temperatura 80- 6 minutos- velocidad 4.
4- Cuando pase el tiempo abrimos el vaso y le añadimos las hojas de gelatina desidratada cerramos el vaso y programamos 1- minuto- velocidad- 5 sin temperatura para que las hojas de gelatina se disuelvan bien.
5- En este momento abrimos el vaso y echamos la gelatina de kaqui en los vasitos de tarta de queso y dejamos enfriar, y listos para comer.

Espero que les hayan gustado y si es así espero vuestros comentarios!!!       

Patatas rellena de jamón, queso, y pechuga de pavo.

*Hola corazones* Hoy les traigo unas patatas rellenas muy buenas de jamón, pechuga de pavo, y queso, y les puedo asegurar que les van a encantar.
Ademas es muy sencilla de hacer ya lo veréis, ademas se hace en el microhondas.
Espero que les gusten  mi recetilla.

* Ingredientes*
*Patatas según personas yo hice dos porque la patata sacia mucho.
*Jamón en taquitos.
*Pechuga de pavo.
*Queso semicurado.
*Queso para gratinar.
*Una porción pequeña de mantequilla sin sal.
* Sal y pimienta.

*Elaboración. 




*1 Empezamos enjuagando bien las patatas y las envolvemos en papel film.
*2 Las ponemos en un plato y las metemos en el micro hondas unos 10 minutos, si vemos que están duras las ponemos unos minutos mas, y las pincharemos para ver si están tiernas.

*3 Una vez cocida les cortamos un trozo a la patata, y con una cucharilla de café le vamos sacando la pulpa y la ponemos en un bol,  la trituramos con un tenedor y reservamos.
*4 En este momento cortamos en daditos la pechuga de pavo, el jamón, y el queso semicurado y reservamos.
*5 A continuación le añadimos a la patata triturada una pizca de sal y pimienta, 2 cucharadas de mayonesa con mostaza, yo la compre echa porque en verano no  me gusta hacerla, prefiero comprarla por lo de la salmonela.

*6 A continuación le añadimos el fiambre y la removemos bien y procedemos a rellenar las patatas.

*7 Cuando las tengamos rellenas le ponemos el queso para gratinar con un trocito de mantequilla sin sal por encima.

*8 A contnuación la ponemos en el gril del micro unos 5 minutos  hasta que se dore el queso y ya las tendremos lista.

Bueno yo la adorne con unos copitos de puré de patata y un poco  de fiambre que reserve del relleno de la patata, y este es el resultado!!! 
 Y aquí les dejo el corte  de la patata rellena, no me digáis que no tiene buena pinta?
 Bueno corazones espero que les encante, se la vais a perder?
Si les han gustado espero vuestros comentarios.
Gracias y besos para tod@s!!!