lunes, 26 de agosto de 2013

Coliflores aliñadas

*Bueno corazones*Hoy les traigo estas coliflores que están buenísimas, espero que les gusten porque la verdad están deliciosa con los ajitos refritos!!!   

Ingredientes
Coliflor
Ajo
Perejil
Aceite 
Vinagre y sal


Elaboración

*1 Se cuecen las coliflores durante 18 o 20 minutos,  si la hacéis en olla rápida unos 5 minutos y las reservamos.
*2 A continuamos ponemos el aceite en el perol y calentamos agregamos los ajos y refreímos hasta que estén fritos.
*3 Apartamos y dejamos enfriar un poco,a continuación en una fuente ponemos las coliflores, y procedemos a aliñarla, con los ajos el aceite del mismo, el vinagre,  y la sal, y para terminar le picamos un poco de perejil y listo.
Están deliciosas.
Si les a gustado esta recetilla espero vuestros comentarios.
Gracias y besos para tod@s!!! 

domingo, 25 de agosto de 2013

Ensaladilla de gambas

*Bueno corazones* Hoy les traigo esta ensaladilla, que esta buenísima espero que les gusten, porque la verdad es que no tiene desperdicio, en casa gusta mucho.
Bueno pues nos vamos con la receta!!! 


Ingredientes:
1kl de patatas
6 huevos
2 o 3 Zanahoria
1/2 kl De gambas 
3 Latas de atún
1 Paquete de delias de mar
1 Lata de aceitunas rellenas
1 Lata de pimientos del piquillo
1 Bote de pepinillos en vinagre
1 Bote de mayonesa y si la hacéis en casa la gastáis pronto, 

Para la mayonesa
2 Huevos
Aceite de girasol
Sal y limón al gusto
Bueno a mi, una vez echa me gusta ponerle un poco de aceite de oliva

Elaboración:
*1 Se lavan bien las patatas, y se ponen a hervir con la zanahoria.
*2 En un cazo se ponen los huevos a cocer, una vez que rompan a hervir los dejamos 10 minutos.
*3 A continuación procedemos a cocer las gambas, si las compráis cocidas trabajo que se ahorráis trabajo.
*4 Mientras se cuecen las patatas vamos picando todos los ingredientes al gusto  y reservamos.
 *5 Una vez las patatas cocida y las zanahoria, las troceamos y le añadimos los demás ingredientes reservado.
*6 Una vez todos los ingredientes bien integrados, le añadimos la mayonesa, la removemos bien, y procedemos a adornarla como mas nos gusten, yo como la hice de gamba la adorne con gambas, Bueno eso lo dejo a vustr@ elección!!!
 Les aseguro que esta de rechupete....

Si les a gustado espero vuestros comentarios gracias y besos para tod@s!!!!  


viernes, 23 de agosto de 2013

TARTA DE FONDANT DE BEBE PARA ANA

*Hola corazones*Espero que les gusten esta tarta, para mi es muy kuki verdad?
Bueno pues vamos con la receta... 
INGREDIENTES
200 Gramos de azúcar
3 Huevos 
200 Gramos de Harina
1 Yogurt
100 Gramos de aceite de girasol
1 cucharadita de café de esencia de vainilla
Un sobre de levadura y un pellizco de sal
fondant el necesario y azúcar glasse

PREPARACIÓN
Para el bizcocho :
*1 Batir el azúcar y los huevos hasta que blanquen, seguidamente se le agrega el yogur,  el aceite y la esencia de vainilla y seguir batiendo hasta que este todo bien integrado.
*2 Agregamos la harina con la levadura, previamente tamizada y mezclaremos con la espátula con movimientos envolventes para que no baje el bizcocho,coger el molde donde vallamos a  hacer el bizcocho,lo untaremos  con mantequilla y espolvoreamos de harina.sacudiremos la sobrante. y verteremos la masa en el mismo.
*3 Mientras preparamos todo, deberemos pre calentar el  horno a 180º, una vez alcanzada esta temperatura introduciremos el molde en el horno durante 25/30 minutos.
Debemos vigilar la cocción del mismo pinchando el bizcocho para que sepamos que está bien hecho.
*4 Una vez terminado el bizcocho dejar en reposo para el día siguiente, para que se asiente bien.
*5 Preparamos un almíbar con 1 vaso de agua, 1 de azúcar y una copa del licor que mas nos guste, anís, licor 43, ron, etc. poniéndolo al fuego sin dejar de mover hasta que el azúcar esté totalmente diluida
*6 Seguidamente cortamos el bizcocho por la mitad y  con un pincel de cocina bañaremos el bizcocho.
Una vez almibarado, rellenamos con mermelada de su fruta preferida, melocotón, fresa, chocolate, etc. a mi particularmente la que mas me gusta es la de melocotón, bueno  el libro de los gustos está en blanco.
 *7 Preparamos la crema de mantequilla con el sabor que mas nos guste, yo se lo puse de dulce de leche riquísima, la untamos por todo el exterior del bizcocho y encima ponemos el fondant.
La decoración exterior os la dejo a vuestra imaginación.
Bueno espero que les gusten, si les ha gustado espero vuestros comentarios!!!

Ensaladilla a mi manera

*Hola corazones* Hoy les traigo esta ensaladilla con adornos de margaritas, espero que les gusten y que sea de vuestro agrado.
Bueno pues ahora vamos con la receta!!



INGREDIENTES
Patatas la cantidad que cada uno desee y según personas.
Patatas 
huevos 6
 zanahorias 2 o 3 
aceitunas rellenas de anchoas 15 o 20
pimientos del piquillo al gusto
delicias de mar un paquete entero
mayonesa c/n según el gusto de cada uno

Preparación:
*1 Se cuecen las patatas las zanahorias y los huevos.
Se pican los demás ingredientes muy picaditos.
y cuando estén cocidos los demás ingredientes se lo agregamos a los demás.
*2  A continuación le agregamos la mayonesa y la adornamos al gusto,ami particularmente me gusta hacer la mayonesa.....esta mas buena que la que compramos ,por lo menos a mi me gusta mas.
bueno solo deciros que la hagáis que esta deliciosaaaa
Si les a gustado espero vuestros comentarios.
Gracias y besos para tod@s!!!

Patatas guisadas con choco

*Bueno corazones* Aquí les dejo esta receta que a mi particularmente me pirran, es muy sencilla y espero que les gusten  así que vamos con la receta corazones!!!
INGREDIENTES
 Chocos cantidad al gusto
1 1/2 De patatas
2 cebollas
2 Tomates
2 Pimientos
2 o 3 Dientes de ajos
2 o 3 Hojas de laurel
Una puntita de pimienta
Aceite c/n 
Sal al gusto
1 Vaso de vino blanco

Elaboración:
*1 Primero limpiamos los chocos y troceamos.
*2 Pelamos las patatas las enjuagamos  y reservamos,a continuación hacemos el refrito con el tomate,pimiento,cebolla y el ajo.
*3 Después cuando este el refrito pochado se pasa por la batidora oh un pasa puré, y se vuelve a echar en la olla o satén .
*4 Se le agrega el choco y el vino blanco y se pone a la presión durante 10 minutos,una vez pasado el tiempo de cocción se abre la olla y se le agregan las patatas.
*5 Y poner otros 5 minutos mas,una vez finalizada la  cocción, se abre la olla y se comprueba de sal y listo para comer.
 Están deliciosas.
Si les gustán espero vuestros comentarios.
Gracias y besos para tod@s!!!

jueves, 22 de agosto de 2013

Tortilla rellena






Bueno amig@s, esta receta se la vi a una bloguera que por cierto es espectacular( Juana de Ana Sevilla) espero que les gusten...
 
Ingredientes

3 Patatas grandes

6 Huevos  

1 Cebolla grande

6 Lonchas de queso 

2 Latas de atún 

6 u 8 Lonchas de bacón 

Bechamel 

1 Bolsa de queso rallado (4 quesos)

Aceite y sal


ELABORACIÓN



1- Pelar las patatas con la cebollas muy pequeñitas y freír a fuego lento´
2- Mientras que estén las patatas al fuego preparar la bechamel para que se valla templando.
3- Desmenuzar el atún y reservar con los demás ingredientes.

4- Una vez que la tortilla este hecha se ponen por encima, las lonchas de queso, el bacón, el atún, y por ultimo le añadimos por encima la bechamel y los 4 quesos, se mete en el horno a 180º hasta que dore un poco el queso. Está de rechupete probarla.
espero que les gusten!!!

Huevos rellenos con langostinos

*Hola corazones* Les traigo estos huevos rellenos que están muy bueno, así los hacia mi madre, pero ella tenia unas manos que no se podía aguantar.Dios mio de mi alma como cocinaba, tenia manos de ángel.Bueno vamos con la receta!!!


Ingredientes
Huevos 6
Atún 2 latas 
Aceitunas rellenas al gusto de cada uno
Pimientos del piquillo
Langostimos
Mayonesa
Preparación:
*1 Se cuecen los huevos,se pican los ingredientes en trozos pequeñitos.
*2 Se le agregan las yemas cocidas ,y a continuación hacemos la mayonesa.
Con 1 huevo ,un poco de limón,sal,y aceite de girasol al gusto.
*3 Se le agrega la mayonesa a los ingredientes picaditos,cantidad al gusto,
y a continuación vamos a rellenar los huevos,y ya lo adornamos como mas nos guste.
Espero que les gusten,  si es así espero vuestros comentarios.
Gracias y besos para tod@s!!!