Ensaladilla de langostinos con mayonesa de langostinos

Hola amig@s! Aquí les dejo esta recetilla de ensaladilla de langostino, que tiene un gusto especial por lo menos a mi me pirra,  y ami marido mas aun, bueno y yo espero que a ustedes les gusten tanto como a mi..
Y ahora  vamos con la receta amig@s:

Ingredientes:
3- Patatas
2- Zanahorias
5- Huevos
1- Paquete de delicias de mar o palitos de cangrejo
2- Latas de atún
Mayonesa de langostinos    

Elaboración:
1-Empezamos cociendo las patatas y las zanahoria en el microondas unos 10 o 15 minutos, bueno según la potencia de cada micro, ya los vais vigilando hasta que estén tiernas.

2- Cocer los huevos y los langostinos, los langostinos si queréis los compráis ya cocidos, a mi me gusta cocerlos yo, pero estos los compre ya cocido.
3- A continuación procedemos a pelar los langostinos y los huevos duros y reservamos.
4- Ahora en este momento vamos machacamos las patatas y las zanahorias, cortando a trocitos los langostinos y las delicias mar y picamos los 4 huevos, porque uno lo dejamos para el adorno final.
5- Una vez que lo tengamos todo picado le añadimos las dos latas de atún, y ahora lo mezclamos todo muy bien y le añadimos la mayonesa de langostinos,Ver en Mayonesa de langostinos
 6- Cuando le echemos la mayonesa la mezclamos muy bien, para que se reparta la mayonesa por todos lados y no se quede seca por ningún sitio.
7-  La foto con todo integrado se me paso y no la hice, lo siento.
8- Ahora con el huevo hacemos la margarita, cortamos la clara en tiras finitas y con la yema hacemos lo del centro de la margarita y lista, pero yo les dejo el adorno al gusto de cada un@ ya a vuestra imaginación, yo solo les doy mi idea OK jajaa.
Bueno pues así me quedo la mía, espero que les guste.
Bueno amig@s, pues aquí les dejo mi recetilla.
 y mil besos para tod@s!!

Mayonesa de langostino

Hola amig@s!! 
Bueno, pues como ya les dije en mi anterior receta esta es otra de mis recetas guardadas, que ademas que tenia ganas de compartirla con ustedes, esta muy buena y muy fácil de hacer, así que vamos con la receta..


Ingredientes:
25 Langostinos o al gusto de cada un@.
2 huevos.
Sal c/n o al gusto a mi me gusta sabrosa.
Aceite de girasol c/n.
Y un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra esto le da un sabor divino, esto es optativo. 

Elaboración:
1- Empezamos cociendo los langostino, yo los tenia cocido, pero los podéis comprar ya cocidos y ahorráis tiempo jajaaa, la verdad a mi me gusta cocerlos yo.

2- Cortar los langostinos en trozos, añadir los huevos, la sal y el aceite y batir hasta conseguir la textura deseada y lista.

No me digáis que no es una delicia y rápida de hacer.        


 Espero que les guste esta mayonesa de langostinos.
Haber si animáis y la hacéis corazones...
Mil besosss amig@s!!!  

PATATAS AL ALIOLI

 *Hola corazones*hoy les traigo estas patatas que tanto les gustan  a mi marido y a mi sobrina M Mar!!!  Me dice tita hija se habéis comido las patatas y no me habéis dejado ni una poquita,,,,jajaaaa mi niña la pobre, pero siempre pilla y si no yo se las hago. Bueno y ahora vamos con la receta....

 INGREDIENTES:
Patatas c/n
2 Huevos
1/2 Litro de aceite de girasol y un poco de oliva
5 Dientes de ajos 
1 o 2 cucharadas de perejil picado
Sal al gusto

 ELABORACIÓN:

*1 Empezamos lavando las patatas muy bien.Las ponemos en la olla programable o en la que tengamos ``yo´´ en la programable. *2 Echo las patatas en la olla con agua que cubran las patatas las ponemos en menú cocina presión baja, 3 minutos,una vez pasado el tiempo le sacamos el aire y las pinchamos haber si están tiernas.
*3 A mi particularmente me gustan enteritas para que no se desmoronen, las dejamos  enfriar y les quitamos la piel y cortamos en trozos grandecito¡¡¡¡
  *4 Procedemos hacer la alioli, echamos en la batidora los huevos,la sal , los ajos, el zumo de limón,  el aceite, y batimos!!! cuando este echa y este consistente, es el momento de agregarle el perejil y batir un poco y lista la alioli.
*5 Es el momento de ponerle a las patatas el alioli y removerlas bien, con cuidado que no se partan la patatas, una vez emplatadas me gusta ponerle un poco de perejil, y un poco de aceite y lista para comer, les aseguro que están deliciosas .    

Espero vuestros comentarios:les aseguro que los leo todos y me hacen mucha ilusión¡¡¡Gracias y besos....