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martes, 15 de diciembre de 2015

Trufas de navidad variadas

 Hola amig@s! Hoy les traigo esta receta de trufas, para compartir un bocado exquisito para el final de la cena de navidad con algún licorcito.
Que después de tanta comida nos merecemos algo dulce..
¿No os parece? jajaaa de los kilitos hablaremos mas adelante jajaaa.
Y ahora vamos con la receta:

Ingredientes:
300 gr De chocolate fondant negro
200 gr De nata para montar con 35% MG
50 ml De brandy o whisky o licor que mas les gusten 
Pistacho c/n
Coco rallado yo le puse el natural c/n
Cacao en polvo puro c/n
Fideos de chocolate c/n

Elaboración:

1- Ponemos la nata en thermomix 4 minutos- temperatura 100º velocidad 6.
2- Cuando haya pasado el tiempo, paramos la maquina y le añadimos el chocolate troceado.
3-Programamos la thermo velocidad 6 hasta que veamos que el chocolate este bien triturado.
4- A continuación le añadimos el brandy, Whisky, o licor que mas nos gusten, y bata durante unos segundos, a velocidad 6.
5- Una vez que haya pasado el tiempo retiramos la crema del vaso y la ponemos en un cuenco.
7- Cuando tiemple metemos en el congelador hasta que este solidificada, con dos cucharillas vamos haciendo bolitas, las pasamos por cacao en polvo, fideos de chocolate, o los frutos secos que mas nos gusten, yo le puse estos que veis.
Bueno aquí les dejo como quedaron estas trufas tan deliciosas... Espero que les gusten!!!