ENSALADA DE ATÚN Y HIGOS

*Hola mis queridas amigas* Hoy les traigo esta ensalada que es muy sencilla y para este tiempo viene fenomenal, porque solo se nos apetece  cosas fresquita ¿verdad?.

Así que vamos con la receta!!!

 INGREDIENTES:
1 Ensalada romanilla
Cebolla c/n
Atún al gusto
Higos al gusto
Aceite 
Vinagre y sal c/n



 ELABORACIÓN:
*1 Empezamos limpiando la romanilla y las ponemos a escurrir.
*2 Ahora enjugamos muy bien los higos y reservamos.
*3 Cogemos la cebolla, y el atún, y empezamos a preparar la ensalada.
*4 Cogemos la ensalada la cebolla, el atún, y aliñamos una vez aliñada le ponemos los higos y lista para comer.
Espero que les guste porque la verdad ( Esta Deliciosa )  

 Espero que les guste mi recetilla, si les a gustado espero vuestros comentarios!!! Gracias y besos para tod@s... 

MONJE COMO LO HACIA MI SUEGRA

* Hola Amig@s* aquí les traigo una receta antigua, que mi suegra me enseño!!! Ella lo hacia mucho.

 Ella me dijo que lo hacían mucho en su pueblo, y de verdad yo la primera vez que lo vi, se me hizo extraño. Pero la verdad es que cuando lo probé me encanto, y quiero compartir con tod@s ustedes así que vamos con la recetas!!!!  

 INGREDIENTES:
Tomates c/n
Pimientos c/n
Pepino c/n
Ajos al gusto
Pan de bollo, o del que tengamos
Aceite, sal, vinagre
Lechuga
Naranja
Atún 
Huevos duros

 ELABORACIÓN:
*1 Empezamos haciendo el gazpacho a gusto de cada un@, yo lo hago en thermomix la pongo 2 1/2 minutos con todos los ingredientes, cuando aya pasado el tiempo les agrego la sal el aceite y el vinagre, otro 1/2 minuto y listo .
*2 Yo normalmente no le pongo pan al gazpacho, pero este si lleva, yo pongo pan de bollo lo corto y lo meto en agua. Para que salga mas cremoso un  estilo al salmorejo! Mientras cocemos los huevos hasta que se pongan duro.
*3 Picamos la lechuga en juliana y las metemos en agua fría!!! Mientras pelamos las naranjas y desmenuzamos el atún.
*5 Empezamos a montar el plato, en un bol, un plato hondo, o donde mas les gustes!!! Agregamos un cazo de gazpacho o  los que nos apetezcan, y le añadimos la lechuga y la mezclamos.
*6 A continuación le ponemos por lo alto el huevo, la naranja, en el centro ponemos el atún, y por lo alto le agregamos una poca de lechuga y un chorreón de aceite de oliva virgen extra y listo para comer. Eso ``si´´ lo metemos en la nevera para que se ponga fresquito......   

 Eso si les puedo decir! Que esta receta la hacían en grandes cantidades, y las ponían en un lebrillo de barro las colocaban en el centro de la mesa,  y según los comensales que hubiese comían todos del mismo lebrillo a cucharadas.
Bueno esto me lo contaba mi suegra.Pero nosotros ya estamos en otros tiempo y nos lo servimos en cuencos individuales.
Bueno espero que les gusten porque  ( Esta delicioso )  

Espero vuestros comentarios: Y que me deis vuestras opiniones de lo que os a parecido.Gracias y besos para tod@s..... 

FLOR DE ENSALADA A MI MANERA

*Hola corazones*les traigo esta ensalada que me encantaría que la hagáis porque esta buenísima!!! y si nos queremos poner a dieta es muy completa!!! tanto para la noche como para un comida...

Ahora vamos con la receta¡¡¡¡     

 INGREDIENTES:
Lechuga
Pimientos asado 
Cebolla
Rábanos
Langostinos
Aceite 
Vinagre y sal
No pongo cantidades! eso se los dejo según personas... 

 ELABORACIÓN:

*1  Empezamos cortando la lechuga a juliana y la dejamos en agua fría..
*2 Pelamos los langostinos
*3 cortar los rábanos en rodajas
*4 Cortamos los pimientos rojos asados a tiras
*5 cortamos las cebollas en juliana...

 Una vez que tengamos todos los ingredientes cortados y preparados empezamos hacer la ensalada. Primero cogemos la lechuga ,las tiras de pimiento asados,  las cebolla, y las mezclamos ponemos en el centro del plato o de la fuente, le ponemos las rodajas de rábanos   al rededor del plato y añadimos los langostinos por lo alto y agregamos la sal el aceite y el vinagre y lista para comer!!! Y este es el resultado espero que les gusten porque ( Esta deliciosa )

Espero vuestros comentarios:Besos....

MERLUZA FRITA CON MIEL DE CAÑA

*Hola corazones* Hoy les traigo una merluza buenísima que es super sencilla...Así que vamos con la receta¡¡¡¡

INGREDIENTES:
1 Merluza
Harina
Aceite y sal
Miel de caña
Ensalada 

ELABORACIÓN:
Empezamos limpiando la merluza y le agregamos la sal, ponemos un perol con aceite y lo ponemos a calentar, mientras se calienta el aceite enharinamos el pescado¡¡ los freiremos bien!!!Bueno según el gusto de cada un@,los sacamos y los ponemos en papel absorbentes para que absorban el exceso de  aceite.
Ahora procedemos a emplatar!! le ponemos un poco de ensalada aliñada con un poco de aceite,  vinagre, y sal, en el centro del plato¡¡¡ Alrededor ponemos la merluza y a continuación le agregamos por encima la miel de caña le aseguro que.
 ( Esta deliciosa ) 

Espero vuestros comentarios que son muy importante para este blog y seguir adelante!!Gracias y besos...

Ensalada de col como las hacia mi madre

*Hoy amigas les traigo este aliño de col*Es muy sencillo y esta buenísimo, pero es un acompañamiento para cualquier comida!!!Bueno para canes o pescados¡¡¡Ahora vamos con la receta.... 

INGREDIENTES:
1 Col 
2 o 3 Dientes de ajos
Comino en gramo
1 Cucharada de pimentón dulce
Aceite c/n                           
Vinagre y sal c/n
Perejil 

ELABORACIÓN:
Primero empezamos cortando la col en juliana,  la metemos en agua fría y las enjuagamos muy bien,las  dejamos en agua y reservamos.Ahora cogemos el mortero, no en la batidora!les estoy explicando como las hacia mi madre?  le agregamos la sal, primero para que los ajos no salten!!!Bueno ahora le agregamos los ajos el comino y empezamos a machacar con el mortero hasta que se haga una pasta,cuando este bien machacado todo los ingredientes muy bien, les agregamos el pimentón molido el aceite y el vinagre¡¡¡Según el gusto de cad@ persona. Espero que les gusten porque es un acompañamiento  (que Esta delicioso ) 

Espero vuestros comentarios....Son los que me ayudan a seguir y sin ustedes este blog no tendría sentido!!Gracias a tod@s por vuestros comentarios....

ENSALADA DE GAMBAS VARIADAS

*Hola corazón*Esta ensalada son para bajar los kilitos de mas que hemos cogido en estas fiestas¡¡¡¡Es muy sencilla y con pocos ingredientes, pero esta deliciosa¡¡vamos con la receta**para una buena cena y un yogur de postre(  una cena estupenda ) 

INGREDIENTES:

Gambas c/n

1 Paquete de delicias de mar

1 Lechuga

1 Tomate

1 Cebolla

1 Naranja

1 Lata de aceituna con anchoa o pimiento

Aceite sal y vinagre

ELABORACIÓN:

*1 Primero empezamos cociendo las gambas, cortando las delicias de mar y apartamos.

*2 Cortamos la lechuga en juliana y la cebolla la metemos en agua para que suelte el amargor menos  la cebolla, el tomate  y la naranja  cortada en rodajas y reservamos.

*3 A continuación pelamos las gambas una vez cocida.

*4 Ya comenzamos a  emplatar, primero ponemos la lechuga, después ponemos las cebolla, las gambas, las delicias, el tomate la naranja y las aceitunas.

*5 Y ya procedemos a aliñar con el aceite vinagre y sal.

Esta ensalada esta deliciosa.

Si les a gustado espero vuestros comentarios.

Gracias y besos para tod@s!!!  

ENSALADA DE FIESTA

*Corazones* les traigo esta ensalada de fiesta,y ahora vamos con la recetas,es muy censilla.

 INGREDIENTES:
Tomates 
Pimientos 
Cebollas 
Atún
Gambas c/n
Delicias de mar
Huevos los que necesitemos
Mayonesa
Aceite 
Vinagre y Sal

ELABORACIÓN:
Primero desmenuzamos el atún, y pelamos las gambas, mientras cocemos los huevos,y hacemos la mayonesa o bien la compramos si tenemos mucha prisa,picamos las delicias de mar,y reservamos.
A continuación picamos los tomates ,pimientos y cebollas.Una vez que este todo picado se aliña con aceite vinagre y sal, lo dejamos reposar,( mientras ).Ahora picamos las gambas las delicias de mar y agregamos el atún,  agregaremos la mayonesa, esta mezcla y la ponemos abajo. Y el aliño se lo ponemos por encima.
Lo adornaremos con huevo rallado y otros huevos cortados en cuartos.
Esta deliciosa!!! 

ENSALADA DE CHAMPIÑONES GAMBAS ATÚN CON QUESO CREMA A LAS FINAS HIERVAS

Ya tengo otra receta amigas, esta es una ensalada de tantas que hago, como me gustan tanto  las verduras! Me gustan mucho  crudas en ensaladas, pero los champiñones me pirran.Bueno vamos con la receta que ademas es muy sencilla.

INGREDIENTES:En esta receta no pongo cantidades, los ingredientes si pero no las cantidades le echamos las que queramos.
Champiñones
Cebollas
Gambas o langostino
Atún
Queso crema a la finas hiervas
Aceitunas
Aceite, Vinagre, y Sal
Para adornar un poco de perejil

Elaboración:
*1 Empezamos limpiando los champiñones muy bien, los enjuagamos muy bien y secamos, los cortamos en laminas y reservamos.
*2 Ahora cocemos las gambas o langostino, (si no los compramos ya cocido) solo tenemos que pelarlos,nos ahorraríamos de cocerlo.
*3 Abrimos las latas de atún y las aceitunas.Ahora  picamos la cebolla lo echamos  todo en un cuenco,y por ultimo le agregamos el queso a las finas hiervas, una poca de sal, aceite y vinagre al gusto, removemos y listo para ponerlo en una fuente y degustar.
Esta buenísima.
Si les a gustado espero vuestros comentarios.
Gracias y besos para tod@s!!