viernes, 8 de noviembre de 2013

Tortilla de patatas con tropesones

*Hola corazones* Espero que esta tortilla que les traigo les gusten tanto como a mi, así que vamos con la receta!!!
INGREDIENTES:
Verduras variadas las que tengamos a mano,en este caso yo le puse las que tenia que son estas.
guisantes, judías verdes, zanahoria, cebolla, patatas, y trocitos
 de pollo,chorizo, y lacón,.
6 Huevos y un chorrillo de leche
sal y aceite.
ELABORACIÓN:
*1 En un cazo ponemos el agua a calentar con un poco de sal, y cuando empiece a hervir le agregamos las verduras, primero echamos la zanahoria que es la mas dura, y después echamos  las demás,menos la cebolla que la freiremos con las patatas.
*2 mientras ponemos el perol con el aceite y vamos friendo las patatas con la cebolla.  Una vez frita la sacamos y reservamos, sacamos las verduras y escurrimos, y en mismo perol pero quitándole bastante aceite,  dejando un poco le refreímos los ajos y agregamos el pollo picado pequeño a continuación agregamos el chorizo,y le echamos un chorreón de vino y que hierba un poco.
*3 Agregamos las verduras y refreiremos, una vez todo bien mezclado en un bol batimos los huevos con un buen chorreón de leche agregamos todos lo ingrediente con las patatas y procedemos hacer la tortilla.
*4 Se pone a fuego fuerte y después la ponemos a fuego bajo para que se haga bien por dentro.
Bueno ya a gusto de cada cual, les aseguro que esta buenísima.(para mi deliciosa)
Si les ha gustado espero vuestro comentarios!!!

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