miércoles, 20 de noviembre de 2013

SOLOMILLO A LA PLANCHA CON ACEITE DE AJO Y CREMA DE QUESO ALIOLI

*Hola corazones*aquí estoy de nuevo con otra receta sencilla,
pero no por eso menos exquisita *Ya me diréis* bueno ahora vamos con receta...





INGREDIENTES:
1 Solomillo de cerdo
1 Chorrito de aceite para la plancha
1 Chorreón de aceite a ajo 
bueno el aceite de ajo es sencillo,solo aceite y ajo, moler y listo.
2 o 3 Cucharadas de queso crema
Mayonesa de ajo
ELABORACIÓN:
*1 Empezamos haciendo la mayonesa de ajo, ponemos el huevo, 2 ajo, la sal, y una cucharada de limón y el aceite de girasol.
*2 Metemos los ingredientes en la batidora, y no mover hasta que empiece a espesar,  y ya vamos moviendo poco a poco, hasta que consigamos su punto consistente, mas bien espesa y ya esta lista.
*3 Ahora en un bol ponemos el queso crema y unas cucharadas de mayonesa al alioli, metemos en una manga pastelera y la ponemos en la nevera para que coja cuerpo y endurezca. 
*4 Pues ya solo queda poner el perol con el aceite y hacer los filetes a la plancha, una vez hecho le ponemos por encima el aceite de ajo y ya adornamos con la crema de queso alioli.
*5 Y ya lo dejo a vuestra elección de como la queremos adornar, eso es ya a Vuestro gusto y  imaginación (Están deliciosos) 
Si les han gustado espero vuestros comentarios!!!   

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