Salpicón de mariscos y huevos de chocos

*Hola amigas*

Hoy os traigo un salpicón de langostinos y huevos de chocos.

Ami particularmente lo mismo me gusta en verano que en invierno,me gustan todos los picadillos, salpicón, y ensaladas.Bueno ya iré subiendo recetas.Ahora vamos con la receta que por cierto es muy sencilla.

INGREDIENTES:

1/2 kl de langostinos 

1/2 kl de huevos de chocos

Tomate, Pimiento, Cebolla

Aceite de oliva virgen extra

Vinagre y sal

ELABORACIÓN

*1 Primero empezamos poniendo una olla con agua y sal, para

cocer los langostinos, y si se prefiere se compran ya cocidos.

*2 Y con los huevos de choco ( hacemos lo mismo ) yo los prefiero cocer yo,bueno yo creo que no hace falta que esplique como se cuecen, yo ``creo´´ que eso lo sabe todo el mundo.

*3 Pero ami no me cuesta trabajo de explicarlo, cuando este el agua hirviendo echamos un buen puñado de sal, removemos un poco el agua y echamos los langostinos, dejamos hasta que empiecen a hervir los dejamos dos minutos, antes de que hiervan los sacamos en un bol con agua fría y mucho hielo.

*4 Así quedan perfecto y se pelan de lujo, y con los huevos hacemos lo mismo, pero al agua no se le hecha sal,una vez cocidos dejamos enfriar y procedemos a cortarlos y reservamos.

*5 Y los demás ingrediente también , tomate, pimiento, y cebolla, en cuadraditos todo esto lo ponemos en un bol y añadimos los langostinos,y los huevos picados.

*6 Ahora hacemos la vinagreta y procedemos aliñarlos al gusto.

Esta delicioso, espero que les gusten.

Si les a gustado espero vuestros comentarios!!!