PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO Y GAMBAS

*Hola corazones* Espero que les guste este platillo y es muy sencillo  para las que tengamos prisa. Así que vamos con la receta. 

INGREDIENTES:
 Pimientos c/n
 Bacalao al gusto o c/n
Huevos duros
Gambas c/n
Cebolla c/n
Mayonesa 
Aceite para freír los pimientos que sea de girasol porque aumenta su sabor.

ELABORACIÓN:
*1  Ponemos el bacalao en agua 24 horas, y se le cambia el agua 3 o 4 veces. Una vez que este desalado los desmenuzamos y les quitamos la espinas y reservamos.
*2 Cocemos los huevos, y mientra picamos la cebolla.
*3 En un perol ponemos aceite y sofreímos la cebolla cuando estén pochas le agregamos el bacalao desmenuzado y sofreímos un poco y apartamos y dejamos que se enfríe.
*4 Ahora pelamos las gambas, los huevos duro, y las picamos  ponemos todos los ingredientes en el bol del bacalao  y le añadimos la mayonesa y reservamos.
*5 Y por ultimo freímos los pimientos y los rellenamos con la masa reservada y listos. Le ponemos un poco de mayonesa en el plato para adornar!!! Se los aseguro. ( Están deliciosos )

Espero vuestros comentario.Gracias y besos para tod@s....