viernes, 28 de febrero de 2014

MENUDO A MI ESTILO

 *Hola corazones* hoy les traigo este menudo o callos como lo llaman en otros lugares, bueno este menudo los compro de paquete son de ternera y yo los arreglo  a mi manera, les aseguro que están deliciosos y muy sencillo de hacer,para un día que tengamos prisa así que vamos con la receta¡¡¡   

 INGREDIENTES:
2 Paquetes de 1/2 kl
1 Tomate
1 Pimiento
1 Cebolla
5 Dientes de ajos
1 Par de guindillitas
1 Pizca de comino molido
1 Pizca de orégano
1 Pizca de tomillo
1 Morcilla y chorizo de jabugo
1 Buen chorreón de vino blanco
1 Pastilla de caldo de carne
Y el aceite c/n
1 Buena mata de hierva buena
 ELABORACIÓN:
*1 Picamos todas las verduras y reservamos.
*2 Ponemos en la olla programable o en un perol el aceite.
*3 Echamos las verduras en la olla y sofreímos hasta que estén doraditas en menú cocina.
*4 Agregamos el menudo, con las especias, el vino, la morcilla, y el chorizo,  la pastilla de caldo de carne y las guindillas y la mata de hierva buena.
*5 Removemos bien cerramos la olla y programamos menú cocina presión baja 5 minutos y listo.
*6  Y si se hace en otra olla o en un perol, pues hacemos lo mismo pero estaremos mas pendiente y tardaremos un poco mas.
*7 Pero así de sencillo es, y así me quedo ami espero que les gusten, porque esta delicioso,  y para acompañar unas patatas fritas mmmmm que ricas. Verdad que es sencilla!!! 

 Espero vuestros comentarios: Gracias y besos¡¡¡¡

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada