Tarta de Brownieflan con nata de trufa y almendras

*Bueno corazones* Esta tarta me la encargado y no les puedo mandar el corte, pero les digo que sale espectacular,y ademas esta buenísima.

Esta tarta es muy especial para mi, y la e echo con mucho cariño para Para un amigo.

Porque esta tarta para el significa un doble cumpleaños que casi no lo cuenta, pero gracias a dios esta estupendamente...Besos para el....

Bueno vamos con la receta corazones!!!!  

Ingredientes:

300 gr de Chocolate de Cobertura

180 gr de Mantequilla sin sal

600 gr de azúcar

6 huevos 

230 gr de harina

2 cucharada de vainilla
1 cucharadita de sal

Para el flan de huevo:

400 ml De leche entera

300 gr De leche condesada

6 huevos

1 Cucharada de esencia de vainilla
Caramelo liquido echo o comprado
Almendras picadas

Para la nata de trufa:

600 gr De nata para montar

2 Cucharada de cacao en polvo

3 Cucharada de azúcar glass

10 o 12 Guinda esto al gusto de cada persona.

ELABORACIÓN:

* 1 Empezamos haciendo la cobertura de chocolate, ponemos el chocolate con la nata para montar a baño María y cuando este derretido  reservamos¡¡

* 2 En la batidora ponemos los huevos la sal y la vainilla el Azúcar y batimos hasta que doble su volumen y a continuación le agregamos la cobertura de chocolate que teníamos  reservado.

* 3 A continuación le añadimos la harina

tamizada y lo batimos a velocidad mínima.

* 4 Ponemos en el molde el caramelo liquido y reservamos.

*5 Ponemos todos los ingredientes del flan en la batidora y batimos bien,lo añadimos en el molde con el caramelo y a continuación le agregamos la masa del Brownie  lo metemos en horno a baño Maria pre calentado a 180 º arriba y abajo unos 40 o 50  minutos.

Pincharemos hasta que salga limpio

*6 Procedemos a montar la nata de trufa, ponemos la nata muy fría en la batidora  y cuando este a medio montar le añadimos el azúcar, y seguimos batiendo hasta que este bien montada y a continuación le añadiremos el cacao en polvo, pero no pondremos la batidora para no levantar polvo lo moveremos con movimientos envolventes,  y a continuación le damos unas vueltas con la batidora y lista.
*7 La metemos en una manga pastelera y meteremos en el la nevera para que coja cuerpo y consistencia, ahora procedemos a montar la tarta,una vez este la tarta fría la cubrimos con la nata de trufa le ponemos las almendras y las guindas y lista.
Espero que les guste corazones:  

Aquí les dejo el corte, mirar que pinta ehhh.

Bueno pues si les a gustado espero vuestros comentarios, besos corazones!!!