lunes, 2 de noviembre de 2015

Delicias de mariscos con aguacates y avellanas

Hola amig@s, hoy les traigo esta recetilla que tenia muchas ganas de compartir con tod@s vosotr@s, porque para mi es una delicia por el contraste de los sabores....A mi marido esta receta le encanta, y cada vez que la hago siempre me pregunta que cuando la voy hacer otra vez, jajaaa le pirra, yo los hago mucho como entrantes pora navidad . Por eso yo la quiero compartir con vosotr@s....
Y ahora vamos con la receta!!!

Ingredientes:
2 Puerros
1 Limón
1 Aguacate grande
1 Paquete y 1/2 de delicias de mar 
1/2 kl Gambas
1/2 De pulpo
Mayonesa al gusto
Avellanas al gusto
Crema de modena (optativo) o la que les gusten 
Aceite y sal

Elaboración:
1- Empezamos lavando los puerros muy bien, ya que ellos tienen mucha tierra.
2- Ahora vamos picando los puerros, el pulpo, las gambas, y las delicias de mar o palitos de cangrejos.
3- Una vez que lo tengamos todo bien picado añadimos todos los ingredientes en un bol, le añadimos la mayonesa y removemos bien para que se mezclen todos los ingredientes.
4- A continuación lo vamos echando en vasitos individuales o bien lo podemos hacer en una fuente grande.
5- En este momento nos ponemos a pelar el aguacate, lo echamos en el vaso de la batidora con un buen chorreón de limón, sal, y tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Este paso lo hacemos a ultima hora para que no se oxide, trituramos bien hasta conseguir una pasta suave.
6- Cuando lo tengamos bien batido se lo añadimos por encima en los vasitos, a continuación le añadimos las avellanas machacadas por lo alto y para terminar le ponemos la crema de modena y listos para comer.
Aquí les dejo el resultado de como quedaron los vasitos...
 
 

   






 Espero que les gusten y sean de su agrado!!!   

24 comentarios:

  1. Pues el nombre los dice el sólo una deliciaaaa me parece un primero o entrante ideal, me encanta que hayas puesto un toque crunch con las avellanas besos

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    1. Gracias Noe cielo, pero la verdad que esta deliciosa y nos facilita la tarea para estas navidades o cualquier fiesta, verdad?
      Mil besos corazón!!!

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  2. mmmm...delicioso !! el toque crujiente queda ideal y con la crema de aguacate ....todo un lujo navideño
    besitos

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    1. Gracias Mari, si es verdad que las avellanas le dan un toque especial....Y quedas como una reina cielo porque esta deliciosooo.
      Besos guapa!!!

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  3. Que buena idea para Navidad, me la a punto.
    Un besote grande, grande

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    1. Gracias mi vida, ya sabes este año todas con este platillo en la mesa...Jajaaaa ya pondré mas recetas para estas fiestas que tengo muchas...
      Besos preciosa!!!

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  4. Hola wapa muchas gracias por la visita me ha encantado venir a conocer tu blog ,
    estas delicias tienen que estar deliciosas las fotos lo dicen todo, te han quedado unos vasitos divnisimoossssss.
    Me suscribo para recibir tus entradas en mi correo para no perderte la pista.
    Bicos mil wapa.

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    1. Gracias Nenalinda, eres un amor y me alegro que te aya gustado mi cocina, a mi la tuya me encanta corazón...Gracias por tu visita.
      Besos cielo!!!

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  5. Como su nombre indica, tiene que ser una autentica delicia!! unos vasitos la mar de atractivos!! Bs.

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    1. Gracias Julia, por tus palabras cielo, la verdad que están buenísimos...
      Besos guapaa!!!

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  6. Estos vasitos están deliciosos, qué buenísimos. No me extraña que le gusten tanto a tu marido, a quién no.
    Me encantan!!! Me los quedo ya.
    Un beso

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    1. Gracias Mari Nuri, a mi marido le pirran jajaaaaa, espero que te gusten tanto como a el...
      Besos cielo!!!

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  7. Ummm, qué rico aperitivo, me ha gustado muchísimo, con una combinación deliciosa!! Un beso guapísima!!

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    1. Gracias Elisa, a nosotros nos gusta mucho, espero que a ti también te guste...
      Besos bonita!!!

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  8. Que bueno y bonita presentación , me gustan las dos besos

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    1. Gracias Adita, estan deliciosos ya me dirás si los haces...Besos guapísima!!!

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  9. Buenas días Lina. Su propio nombre lo delata, toda una delicia estos vasitos que has preparado, me parece todo un lujo y como bien dices ideal para estas próximas fiestas navideñas. La combinación de ingredientes es muy original y seguro que esta de vicio, no me extraña que cada vez que lo preparas tu marido te haga la ola. Con tu permiso me apunto esta deliciosa receta.
    Muchas gracias por visitar mi blog y quedarte en el, yo estoy ahora visitando el tuyo y me parece maravilloso, lleno de recetas buenísimas.
    Un beso Paco

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    1. Hola Paco! Gracias por devolverme la visita y por tus palabras, me encanta que te guste mi cocina y que te lleves la receta no te vas arrepentir...Bueno Paco ya iremos intercambiando recetillass jajaaa....
      Mil besosss!!!

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  10. Hola Lina!!
    Gracias por pasar por mi blog y dejarme esas palabras tan bonitas.
    Gracias a eso ahora puedo conocerte. Me encanta tu blog y soy tu seguidora desde ya.

    Un beso!!

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    1. Gracias Pepi, me ha encantado que me devuelvas la visita, y encantada de que entres en mi cocina...
      Mil besos guapa!!!

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  11. Me parecen estupendos como aperitivos para estas fechas navideñas que se acercan a más de mil, buena presentación y seguro que estupendos de comer :)
    Besitos

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    1. Gracias Trinidad, la verdad es que están muy bueno y ademas una idea para navidad, que yo hago mucho y ademas gustan bastante...Espero que si los haces sean de tu agrado.
      Besos guapa!!!

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  12. Se me hace la boca agua solo con ver las fotos, tiene que estar delicioso, además queda muy vistoso.
    Un beso.

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    1. Gracias Azucena, espero que te gusten si los haces cielo....
      Besos guapa!!!

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