Hamburguesas en rebanadas de pan de molde

Bueno hoy les traigo una receta que espero que les gusten porque esta deliciosa, es fácil hacer y unos entrantes buenísimos  que nos pueden sacar de un buen apuro.
Bueno yo hice la rebanada del pan entera, pero las podemos hacer cortadas en cuatro trozos y sin el borde del pan, eso ya lo dejo a vuestra elección.
Y ahora vamos con la receta!!! 

 Ingredientes:
Pan de molde c/n
1/4 De carne de cerdo picada
1 Huevo
1 Diente de ajo
Perejil al gusto
1 Pizca de eneldo
1 Pizca de jengibre
1 Pizca de pimienta
1 Cucharadita de caldo en polvo de carne
Mantequilla o margarina c/n
Aceite c/n

Elaboración:
1- Empezamos aliñando la carne para que se macere bien y cojan todos los sabores:
2- Ponemos en un bol, los ajos, perejil, eneldo, jengibre, pimienta,  y le añadimos  la yema de huevo y la clara la reservamos  para pintar la carne al final,  la cucharada en polvo de caldo de carne lo mezclamos todo muy bien con la carne y la dejamos macerar una hora.
3- A continuación ponemos las rebanadas de pan en una bandeja de horno, y las ponemos a tostar unos 10 minutos a 180º  o hasta que las veamos doraditas.
4- Una vez que las tengamos tostadas las dejamos enfriar en una rejilla, cuando estén  frías las untamos con mantequilla y procedemos a rellenarlas.
5- Una vez que las tengamos todas rellenas es el momento de ponerle unas hojitas de perejil, a continuación las pintamos con la clara batida.
6- Cuando las tengamos todas pintadas con la clara procedemos a freírlas.

Bueno yo las hice en la freidora, cuando procedamos a freírlas las ponemos con la parte de la carne hacia bajo para que se hagan bien.
También para restar calorías  las podemos hacer en el horno, eso ya lo dejo al gusto de cada un@, y procedemos a montar el plato.
Bueno aquí les dejo como quedaron espero que les gusten, y las  pongáis en practica porque están deliciosas.
Besoss!!!