jueves, 10 de diciembre de 2015

Mandarinas rellenas de chocolate blanco y negro

Bueno amig@s! hoy les traigo este postre que lo vi hace unos días en el programa de Arguiñano con su hermana Eva  y me encanto, y me dije este lo hago yo.. Aunque yo le puse mas chocolate blanco que como viene en la receta, espero que les gusten porque es un postre muy bueno y nos viene de perla para estas fiestas navideña.
Así que vamos con la receta!!!

Ingredientes:
8 Mandarina
225 gr De chocolate negro
250 ml De nata para montar
47 gr De mantequilla sin sal
200 gr De chocolate blanco
270 gr De leche entera
2 Hojas de gelatina neutra
Fideos de chocolate y hierbabuena

Elaboración:
1- Empezamos lavando las mandarinas y le quitamos la parte de arriba.
2- Con una cuchara o un aparato de saca bolas, como yo he utilizado le vamos sacando la pulpa y la dejamos limpias por dentro.
3- En este momento ponemos la nata a calentar en el micro y cuando la tengamos caliente la sacamos y le añadimos el chocolate y removemos hasta que este bien disuelto, a continuación le añadimos la mantequilla y removemos muy bien y le de brillo al chocolate.
4- A continuación vamos añadiendo el chocolate en las mandarinas y le vamos añadiendo gajos de mandarinas cortados en trocitos y dejamos enfriar.
5- Mientras se van enfriando las mandarinas con el chocolate negro nos ponemos hacer el chocolate blanco.
6- Ponemos las gelatina neutra a deshidratar con agua fría unos 5 minutos, y mientras hacemos el mismo proceso que con el de chocolate negro, y cuando este disuelto y caliente le añadimos las gelatinas bien escurridas, removemos bien hasta que la gelatina estén bien  disuelva.
7- Cuando el chocolate este un  poco cuajado lo metemos en una manga pastelera y se la vamos introduciendo dentro del chocolate negro y terminamos rellenando toda la mandarina de chocolate blanco.
8- Las dejamos enfriar, y para decorar le ponemos fideos de chocolate negro y unas hojas de menta, yo no tenia y le puse unas hojitas de hierbabuena..
9- Las metemos en el frigorífico y dejamos enfriar unas horas y listas para comer.
Bueno y aquí les dejo el resultado, espero que les gusten!!!

22 comentarios:

  1. Qué monada. Tiene que estar muy bueno. La verdad es que Eva Arguiñano siempre hace cosillas interesantes en la tele, sencillas y resultonas. Mola. Un saludo!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Michi, la verdad es que si que esta muy buena, ellos son maravillosos..
      Besos guapa!!!

      Eliminar
  2. Madre del amor hermoso esto tiene que estar de pecado mortal, me llevo dos,
    Un besazo fuerte sevillana resalá

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias corazón, pero con dos te va a saber a poco porque están buenisimas jajaaa...
      Besos mi brujita bella

      Eliminar
  3. Pero que buenas te quedaron, un estupendo postre que da gusto de verlo.Bssss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Doris, son muy sencillas de hacer y la verdad es que están muy buenas..
      Mil besos guapa!!!

      Eliminar
  4. Pero qué rico postre y original te ha quedado con estas mandarinas rellenas de chocolates.
    Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Mari Nuri, a mi me parecieron muy graciosas por su presentación jajaa, pero mas buenas están..
      Besossss

      Eliminar
  5. Qué postre tan delicioso, con dos chocolates ya es una pasada para las chocoadictas como yo. Fabuloso, besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Entoces somos las dos iguales Alicia jajaaa, yo muero por el chocolate..
      besos guapa!!!

      Eliminar
  6. Muy original, y ricos te ha quedado con una presentación¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ me gusta, besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Adita cielo, pero la verdad que se ven muy riginal por su presentación verdad?..
      Besos corazón!!!

      Eliminar
  7. Un postre estupendo para estas fiestas

    ResponderEliminar
  8. Gracias por el postre. Lo único, que la gelatina neutra en el agua se hidrata, no se deshidrata jjj. Saludos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias por tus palabras tan bonitas y consejos Sergio, y por pasarte por mi cocina..
      Bsss!!!

      Eliminar
    2. Gracias por tus palabras tan bonitas y consejos Sergio, y por pasarte por mi cocina..
      Bsss!!!

      Eliminar
  9. mmmmmmmmmmmmmmmm me quiero moooriiiirrrrrrr, gracias por la receta!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias a ti Isa, y me alegro de que te guste el postre...
      Besos guapa!!!

      Eliminar
  10. Ufffffffff!!!!! que rico debe estar, ademas te han quedado preciosas estas mandarinas, me encanta!!!! Besito y buen finde.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Juani eres un amor, la verdad es que han quedo monas verdad?..
      Besos cielo!!!

      Eliminar
    2. Gracias Juani eres un amor, la verdad es que han quedo monas verdad?..
      Besos cielo!!!

      Eliminar