jueves, 10 de diciembre de 2015

Mandarinas rellenas de chocolate blanco y negro

Bueno amig@s! hoy les traigo este postre que lo vi hace unos días en el programa de Arguiñano con su hermana Eva  y me encanto, y me dije este lo hago yo.. Aunque yo le puse mas chocolate blanco que como viene en la receta, espero que les gusten porque es un postre muy bueno y nos viene de perla para estas fiestas navideña.
Así que vamos con la receta!!!

Ingredientes:
8 Mandarina
225 gr De chocolate negro
250 ml De nata para montar
47 gr De mantequilla sin sal
200 gr De chocolate blanco
270 gr De leche entera
2 Hojas de gelatina neutra
Fideos de chocolate y hierbabuena

Elaboración:
1- Empezamos lavando las mandarinas y le quitamos la parte de arriba.
2- Con una cuchara o un aparato de saca bolas, como yo he utilizado le vamos sacando la pulpa y la dejamos limpias por dentro.
3- En este momento ponemos la nata a calentar en el micro y cuando la tengamos caliente la sacamos y le añadimos el chocolate y removemos hasta que este bien disuelto, a continuación le añadimos la mantequilla y removemos muy bien y le de brillo al chocolate.
4- A continuación vamos añadiendo el chocolate en las mandarinas y le vamos añadiendo gajos de mandarinas cortados en trocitos y dejamos enfriar.
5- Mientras se van enfriando las mandarinas con el chocolate negro nos ponemos hacer el chocolate blanco.
6- Ponemos las gelatina neutra a deshidratar con agua fría unos 5 minutos, y mientras hacemos el mismo proceso que con el de chocolate negro, y cuando este disuelto y caliente le añadimos las gelatinas bien escurridas, removemos bien hasta que la gelatina estén bien  disuelva.
7- Cuando el chocolate este un  poco cuajado lo metemos en una manga pastelera y se la vamos introduciendo dentro del chocolate negro y terminamos rellenando toda la mandarina de chocolate blanco.
8- Las dejamos enfriar, y para decorar le ponemos fideos de chocolate negro y unas hojas de menta, yo no tenia y le puse unas hojitas de hierbabuena..
9- Las metemos en el frigorífico y dejamos enfriar unas horas y listas para comer.
Bueno y aquí les dejo el resultado, espero que les gusten!!!

22 comentarios:

  1. Qué monada. Tiene que estar muy bueno. La verdad es que Eva Arguiñano siempre hace cosillas interesantes en la tele, sencillas y resultonas. Mola. Un saludo!

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    1. Gracias Michi, la verdad es que si que esta muy buena, ellos son maravillosos..
      Besos guapa!!!

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  2. Madre del amor hermoso esto tiene que estar de pecado mortal, me llevo dos,
    Un besazo fuerte sevillana resalá

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    1. Gracias corazón, pero con dos te va a saber a poco porque están buenisimas jajaaa...
      Besos mi brujita bella

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  3. Pero que buenas te quedaron, un estupendo postre que da gusto de verlo.Bssss

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    1. Gracias Doris, son muy sencillas de hacer y la verdad es que están muy buenas..
      Mil besos guapa!!!

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  4. Pero qué rico postre y original te ha quedado con estas mandarinas rellenas de chocolates.
    Un beso

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    1. Gracias Mari Nuri, a mi me parecieron muy graciosas por su presentación jajaa, pero mas buenas están..
      Besossss

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  5. Qué postre tan delicioso, con dos chocolates ya es una pasada para las chocoadictas como yo. Fabuloso, besos.

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    1. Entoces somos las dos iguales Alicia jajaaa, yo muero por el chocolate..
      besos guapa!!!

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  6. Muy original, y ricos te ha quedado con una presentación¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ me gusta, besos

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    1. Gracias Adita cielo, pero la verdad que se ven muy riginal por su presentación verdad?..
      Besos corazón!!!

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  7. Gracias por el postre. Lo único, que la gelatina neutra en el agua se hidrata, no se deshidrata jjj. Saludos

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    1. Gracias por tus palabras tan bonitas y consejos Sergio, y por pasarte por mi cocina..
      Bsss!!!

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    2. Gracias por tus palabras tan bonitas y consejos Sergio, y por pasarte por mi cocina..
      Bsss!!!

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  8. mmmmmmmmmmmmmmmm me quiero moooriiiirrrrrrr, gracias por la receta!

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    1. Gracias a ti Isa, y me alegro de que te guste el postre...
      Besos guapa!!!

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  9. Ufffffffff!!!!! que rico debe estar, ademas te han quedado preciosas estas mandarinas, me encanta!!!! Besito y buen finde.

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    1. Gracias Juani eres un amor, la verdad es que han quedo monas verdad?..
      Besos cielo!!!

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    2. Gracias Juani eres un amor, la verdad es que han quedo monas verdad?..
      Besos cielo!!!

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