lunes, 23 de marzo de 2015

Timbal de arroz con galletas


 *Bueno mis amores * Hoy me he decidido hacer este timbal de arroz con galletas, que espero que sea de vuestro agrado, así podemos cambiar de receta en estas fiestas, tiene un sabor especial.
No tiene que ver con el arroz con leche, es diferente pero tiene un sabor muy especial con un toque de chocolate crujiente.
Bueno ahora vamos con la receta!!!

Ingredientes:
200 gr De arroz redondon
150 gr De azúcar
800 gr De leche entera
200 gr De chocolate negro 
100 ml De nata para montar
80 gr De galleas Maria
1 Vaina de vainilla
Papel film para los moldes que tengamos escogidos 
Elaboración:
*1 Ponemos en el vaso de la thermomix la leche, el arroz y la vaina de vainilla.
*2 La programamos temperatura 90- giro a la izquierda- velocidad cuchara- 45 minutos.
* 3 Mientras se va haciendo el arroz vamos forrando los vasos con el papel film y triturando las galletas.
*4 A continuación cogemos 100 gramos de chocolate  y los metemos en el micro hondas hasta que se derrita, a golpe de 30 segundo hasta que veamos que  se derrita.
*5 En este momento le  vamos echando a los vasitos preparado con el papel film, una capita de chocolate finita para que se quede crujiente los metemos en la nevera unos 15 minutos para que solidifique el chocolate.

*6 Antes de que termine el tiempo de cocción, cuando queden los  últimos 5 minutos le añadimos el azúcar y le quitamos la vaina de vainilla.
*7 A continuación cuando aya pasado el tiempo de cocción del arroz y este listo le añadimos las galletas molidas y removemos bien hasta que se integren bien en el arroz.
*8 En este momento vamos agregando el arroz en los moldes o vasitos y los metemos en la nevera para que se enfríen tapado con papel film los dejamos unas 3 horas.
*9 Mientras se enfrían vamos haciendo una cobertura de chocolate, con los 100 ml de nata y los 100 gramos de chocolate,  metemos la nata en el micro hondas a calentar y cuando este bien caliente le añadimos el chocolate hasta que este  bien derretido y la tendremos lista.
*10 La dejamos templar a temperatura ambiente, pasado el tiempo sacamos los moldes de la nevera y procedemos a desmoldar  y a montar en el plato que tengamos escogido, trituramos unas galletas para adornar.
*11 Y para terminar la decoración le añadimos la cobertura de chocolate al gusto, yo en mi caso le puse unas fresas, o unos arándanos, grosellas. Bueno eso ya al gusto de cada un@.
Bueno espero que les hayan gustado, si les han gustado espero vuestros comentarios.
Gracias y besos para tod@s!!!           

17 comentarios:

  1. pues me parece una receta ideal, me la guardo en mi tablero de pinterest para hacerla un dia de estos, besooooos

    Masito

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    1. Gracias Damaso, un placer corazón ya me diras..
      Un abraso!!!

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    2. Gracias Damaso, un placer corazón ya me diras..
      Un abraso!!!

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  2. Me parece un postre perfecto, no tardo en hacerlo!!
    Un beso

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    1. Gracias Raquel, me alegra de que te guste corazón..
      Besos guapaaaa!!!

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    2. Gracias Raquel, me alegra de que te guste corazón..
      Besos guapaaaa!!!

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  3. Que bueno, me tienes que contar de donde sacas todas estas recetas tan deliciosas.
    Un beso muy fuerte sevillana resalá

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    1. Gracias preciosa! Tu sabes de aquí de aya de mi cabeza y de libros de cocina que tengo muchos.
      Besos guapa!!!

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    2. Gracias preciosa! Tu sabes de aquí de aya de mi cabeza y de libros de cocina que tengo muchos.
      Besos guapa!!!

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  4. Me encanta es fácil y tiene una pinta estupenda este fin de semana trataré de hacerlo y estoy pensando como no tengo Thermomix el hacerlo en la planificadora espero que me salga bien un abrazo

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    1. Aura cielo veras que bien te sale cielo! Si no lo haces en una olla normal y listo.
      Besos guapa...

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  5. Que original Lina, me encanta, se lo tengo que hacer a mi marido que le gusta muchisimo el arroz con leche, se ve delicioso
    Besinos
    El toque de Belén

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    1. Gracias Belen cielo, Pues si porque esta muy bueno, creo que le va a encantar!!!
      Besos preciosa!!!

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    2. Gracias Belen cielo, Pues si porque esta muy bueno, creo que le va a encantar!!!
      Besos preciosa!!!

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  6. Bueno, bonito y con esta presentación es un lujo.
    No se quejarán en tu casa de como comen, verdad???
    Que delicia.
    Un besoteeeeeeeee

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    1. Gracias Maria Teresa, en verdad que si que no se pueden quejar, jajaaa...
      Besos corazón!!!

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    2. Gracias Maria Teresa, en verdad que si que no se pueden quejar, jajaaa...
      Besos corazón!!!

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