Manjar blanco

*Hola corazones* Hoy me he decidido hacer este manjar blanco que a nosotros este postre nos gusta mucho en esta época de Semana Santa, como el arroz con leche, eso si a mi en particular me gusta mucho el arroz con leche mi madre en esta época lo hacia siempre, como los pestiños las torrijas, etc.

A ella esto de la cuaresma lo llevaba a raja tabla era especial, y ahora vamos con la receta!!!

Ingredientes:

 1 Litro de leche de almendras

200 gr De azúcar

80 gr De maizena

La cascara de un limón

2 Palos de canelas

Canela en polvo c/n

Elaboración:

*1 Empezamos separando 750 ml de leche de almendras y la restante la reservamos para disolver la maizena,

*2 Ponemos en el fuego la leche a hervir con la cascara de limón y los palos de canela.

*3 La dejamos que rompa a hervir y le añadimos el azúcar y dejamos que hierva un poco mas para que el limón y la canela suelten sus aromas.

*4 A continuación le añadimos a la leche que teníamos reservada le añadimos la maizena y disolvemos bien para que no le salgan grumos.

*5 Cuando la tengamos bien diluida se la agregamos a la leche con el limón y la canela, pero primero le quitamos las cascaras de limón y los palos de canelas.

*6 Cuando veamos que la leche empieza a hervir y veamos que va espesando la apartamos del fuego.

*7 Ya tendremos los moldes escogidos y vamos agregando la mezcla en los moldes.

*8 Cuando los tengamos todos los moldes rellenos la añadimos la canela molida por encima al gusto de cada un@.

 Bueno este es el resultado espero que les gusten, porque están delicioso.

Si les han gustado espero vuestro comentarios.

Gracias y besos para tod@s!!!