lunes, 6 de junio de 2016

Borrachitos de flan de queso y coco



Hola amig@s!
Bueno ya parece que estoy retomando mi ruta diaria jajaaa, y hoy les traigo estos borrachitos de flan de queso y coco que es una delicia y espero que las pongáis en practica, porque son para chuparse los dedos y quedan super jugosos, bueno en casa han gustado un montón tienen un bocado ummm rico rico, se lo vais a perder!!! creo que no no?...
Bueno y ahora vamos con la recetas!!!
Ingredientes:
1 Lata de leche de coco
5 Huevos grandes o 6 medianos
400gr De leche condensada
1 Terrina de queso crema de la marca que mas les gusten
1 Bolsa de coco rallado
500gr de nata para montar de un 35% de MG
Azúcar glas al gusto
Leche entera o la que mas les gusten 
Azucar al gusto
Licor de coco
Caramelo liquido al gusto
1 Bizcocho de las misma medidas que la del flan, para ver como lo hice.Pinchar aquí  

Elaboración:
1-  Precalentamos el horno a 180º y cuando metamos el flan lo bajamos a 170º con calor arriba y abajo.
2- A continuación ponemos en una batidora la leche de coco, la leche condesada, los huevos, el queso crema, y el coco rallado, y   batimos todo muy bien.

3- A continuación le añadimos el caramelo liquido al molde que tengamos elegido. 
4- Ahora añadimos los ingredientes batidos al molde y metemos  en el horno por 25 o 30 minutos a 170º sin baño maria.
5-  A continuación vamos mirando el flan y lo pinchamos, si el pincho sale limpio lo sacamos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
6- Mientras que se enfría el flan nos ponemos a montar la nata y metemos en el frío para que este consistente. 
7- Una vez que este frío lo metemos en el frigorifico un par de horas, cuando haya pasado el tiempo lo sacamos y le  ponemos la nata por encima y a continuación le ponemos el bizcocho encima.
8- En un bol ponemos leche a calentar en el micro por 30 segundo o un minuto, a continuación la sacamos y  le añadimos el licor de coco y una poca de azúcar al gusto,  removemos bien y lista.
9- A continuación  le añadimos la leche preparada por encima del bizcocho para emborracharlo, le añadimos la leche que necesite el bizcocho para que este bien empapado,  lo metemos de nuevo en el frigo tapado con papel film, yo lo deje de un día para otro siempre sale mejor con mas consistencia y se desmolda mejor.
10- Pasado el tiempo lo desmoldamos y lo cortamos en porciones, lo adornamos con unos copitos de nata y unas guindas, y listos para comer. 
Y aquí les dejo el resultado de como quedo, no me digáis que no les apetece ehhh, espero que les gusten...



 Mil besos!!!  

33 comentarios:

  1. Toda una delicia para disfrutar¡¡¡¡
    Besitos¡¡¡

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    1. Gracias guapa! La verdad que se disfrutan porque quedan super jugosos..
      Mil besos corazón!!!

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    2. Gracias guapa! La verdad que se disfrutan porque quedan super jugosos..
      Mil besos corazón!!!

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    3. Gracias guapa! Pero la verdad es que si que están deliciosos y muy jugosos...
      Mil besos!!!

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  2. A quien no le va a gustar si esta para chuparse los
    dedos!! que jugosito y rico que se ve.
    Besos

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    1. Gracias Mariela! Pero si es verdad en casa han gustado mucho jajaa...
      Mil besos guapa!!!

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  3. Que buenísimos bocados dulces Lina, te han quedado extraordinarios.
    Un besoooo

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    1. Gracias Marisa! Estos bocados han enamorado, no duraron nada jajaaa...
      Mil besos guapa!!!

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  4. Que ricos borrachitos, un dulce muy rico.
    Besos
    Cocinando con Montse

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    1. Gracias Montse! Ademas son muy sencillos de hacer u muy jugosos...
      Mil besos guapa!!!

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  5. Qué ricos, te han quedado de maravilla, de las mejores pastelerías. Un beso preciosa!!!

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    1. Gracias Elisa! Eres un amor siempre con tus maravillosas palabras...
      Millones de besos guapa!!!

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  6. Te han quedado maravillosos, serian todo sabor, para el postre son autenticos, que ricos...Besss

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    1. Gracias Esther! La verdad que para postres quedan de lujo, ademas tienen un sabor tropical muy bueno...
      Mil besos guapa!!!

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  7. Que ricos que deben estar!!! Y claro que apetecen!!! besos.

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    1. Gracias MJ! Si que están ricos o al menos eso fue lo que me dijeron jajaa.. Mil besos guapa!!!

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  8. Lina, lastima no poder llevar uno, a estas horas, se te hace la boca agua¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ deliciosos, besos

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    1. Gracias cielo! La verdad es que si que estos dulces se apetecen a todas horas jajaaaa....
      Mil besos preciosa!!!

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  9. ¡¡Hola Lina!! ¡¡Con lo que me gusta a mi el coco!! Estos bocaditos tan tierno me han encantado, creo que es imposible resistirse a ellos. ¡¡Y la presentación de 10!!
    Muchas gracias por haberte hecho seguidora de mi blog, gracias a ello he podido conocer el tuyo, pues yo soy mucho de dulces, así que aquí me voy a poner las botas. Con mucho gusto me quedo como seguidora del tuyo. Besitos.

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    1. Gracias Isabel! Me ha encantado que te quedes en mi cocina y que al igual te gusten los dulces jajaaa, yo eso digo entre col y col una lechuga jajaa...
      Mil besos cielo!!!

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  10. Hola lina me a encantado la receta el coco en los postres es una delicia y con estos ingredientes se ve super jugoso buen provecho bsss

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    1. Gracias corazón! Tu eres como yo a mi el coco me pirra, al igual que todo lo que lleve el sabor de el arroz con leche jajaaa...
      Mil besos guapa!!!

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  11. Uauuuuu qué maravilla , ese corte es de lo más seductor . Me encantan como te han quedado y ya me imagino lo ricos que están !!!
    Un abrazo !

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    1. Gracias Bego! La verdad es que si, por lo menos los que lo han probado eso decían que estaban deliciosos jajaaa, y yo muy contenta...
      Mil besos corazón!!!

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  12. Solo con verlos quieres probarlos, deben estar más que ricos. Muy bonita la presentación Lina. Besos guapa.

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    1. Gracias Alicia! Me alegro que te haya gustado, y si están muy buenos cielo, que pena que no se puedan probar por aquí jajajaaa y me pudieras dar tu opinión jajaaa...
      Mil besos guapa!!!

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  13. Hola Lina, gracias por pasarte por mi cocina ;) La tuya no esta nada mal eh? Estos borrachitos te han quedado genial, parecen los que veo en la pastelería! Me quedaré por aquí para no perderme ni una miga! Jeje! Un besito!

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    1. Gracias cielo! Encantada de verte por mi cocina y que te hayan gustado estos pastelitos, gracias por quedarte en ella jajaa...
      Mil besos cielo!!!

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  14. Lina, quién pillara uno de estos borrachitos, en casa nos encanta el coco y siempre que puedo lo utilizo para mis postres, le da un toque muy bueno. Me quedo corto si te digo que te han quedado de miedo

    Abrazos!!

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    1. Gracias Javier! Me alegro de que te gusten mis borrachitos, entonces tu eres como yo, me pirra todo lo que sepa a coco jajaaa.
      Mil besos cariño!!!

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  15. Tiene un aspecto espectacular, pero que me vas a contar, seguro que de sabor era mejor!!! Buenísima combinación de sabores y lo mejor es que no conocía tu blog;)
    Un placer guapa;)

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    1. Gracias Mireia! Encantada de que te pases por mi humilde cocina, y que te hayan encantado mis borrachitos...
      Mil besos guapa!!!

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  16. Se me hace la boca agua. Ya cuentas con otra seguidora más.

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