Que por cierto creo que les gustan a casi todo el mundo, y ahora vamos con la receta!!!
Ingredientes:Calamares según personas
Ajos
Perejil
Aceite
Sal
Lechuga
Tomate
No le pongo cantidades esto es según personas y al gusto
*1 Empezamos limpiando los calamares muy bien con agua abundante, para que no le queden nada de suciedad por dentro.
*2 Ahora ponemos los calamares en una tabla y le hacemos unos cortes que no lleguen a traspasar la parte de abajo
*4 Picamos la lechuga y la enjuagamos muy bien, la dejaremos metida en agua para que estén crujientes a la hora de aliñarla.*5 A continuación procedemos a pelar los ajos y picar el perejil, yo lo puse en la picadora.
*6 Una vez que tengamos los ajos y el perejil en la picadora le añadimos la cucharadita de sal, y procedemos a triturar, pero no demasiado para que no se nos haga una pasta.
*7 Así nos debe quedar la picada y a continuación le añadimos el aceite y lo dejamos macerar hasta la hora de utilizarlo.
*8 Este es el aspecto que debe tener cuando le agreguemos el aceite.*9 A continuación procedemos hacer los calamares a la plancha con una poca sal, cuando lo tengamos listo lo ponemos en el plato que hayamos escogido con una poca de ensalada con tomate.
*10 Una vez emplatado le añadimos la salsa verde por lo alto y listo para comer.
Espero que sean de vuestro agrado!! Si les han gustado espero vuestros comentarios. Gracias y besos para tod@s!!!
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