PATATAS AL ALIOLI

 *Hola corazones*hoy les traigo estas patatas que tanto les gustan  a mi marido y a mi sobrina M Mar!!!  Me dice tita hija se habéis comido las patatas y no me habéis dejado ni una poquita,,,,jajaaaa mi niña la pobre, pero siempre pilla y si no yo se las hago. Bueno y ahora vamos con la receta....

 INGREDIENTES:
Patatas c/n
2 Huevos
1/2 Litro de aceite de girasol y un poco de oliva
5 Dientes de ajos 
1 o 2 cucharadas de perejil picado
Sal al gusto

 ELABORACIÓN:

*1 Empezamos lavando las patatas muy bien.Las ponemos en la olla programable o en la que tengamos ``yo´´ en la programable. *2 Echo las patatas en la olla con agua que cubran las patatas las ponemos en menú cocina presión baja, 3 minutos,una vez pasado el tiempo le sacamos el aire y las pinchamos haber si están tiernas.
*3 A mi particularmente me gustan enteritas para que no se desmoronen, las dejamos  enfriar y les quitamos la piel y cortamos en trozos grandecito¡¡¡¡
  *4 Procedemos hacer la alioli, echamos en la batidora los huevos,la sal , los ajos, el zumo de limón,  el aceite, y batimos!!! cuando este echa y este consistente, es el momento de agregarle el perejil y batir un poco y lista la alioli.
*5 Es el momento de ponerle a las patatas el alioli y removerlas bien, con cuidado que no se partan la patatas, una vez emplatadas me gusta ponerle un poco de perejil, y un poco de aceite y lista para comer, les aseguro que están deliciosas .    

Espero vuestros comentarios:les aseguro que los leo todos y me hacen mucha ilusión¡¡¡Gracias y besos....