SAN JACOBO DE PEZ DE ESPADA

*Hola corazones*Aquí les traigo este apetitoso bocado de san jacobo de pez de espada,,,,se me ocurrió que tenia que estar muy  bueno y en realidad les aseguro y a consejo que no se lo pierdan¡¡¡esta buenísimo...... 

INGREDIENTES:

1/2 kl De pez de espada

1/4 De jamón york

Queso en lonchas c/n

1 Lata de pimientos del piquillo 

1 o 2 Huevos

2 o 3 Dientes de ajos

1 Un poco de perejil 

Pan rallado y aceite

1 Calabacin 

ELABORACIÓN:

*1 Empezamos  aliñando los filetes de pez de espada, y cortamos como mas nos gusten yo los corte en triangulo, con  sal,  ajo , y el perejil, y reservamos.

*2 Ahora ponemos el perol con el aceite a calentar, mientras que se va calentando el aceite montamos los san jacobo, primero ponemos una loncha de jamón de york, segundo una loncha de queso, y por ultimo un par de pimientos del piquillo.

 *3 A continuación ya lo tapamos con el otro filete, batimos los huevos y en otro plato ponemos el pan rallado.

*4 Primero pasamos los filetes por el huevo y segundo por el  pan rallado, esta operación la repetimos dos veces.

*5 Y ya estará el aceite caliente y procedemos a freír los san jacobos hasta que estén bien dorados. 

*6 Ahora a continuación cortamos los calabacines en tiras yo puse unos calabacines porque a mi me pirran,en este caso los puse a la plancha y los ponemos en un plato, en lo alto ponemos los san jacobo y le añadimos para adornar por encima miel de caña.

 *7 Así quedaron de apetitosos espero que les gusten.

  Están deliciosos ustedes los podéis adornar como mas les gusten yo le puse los calabacines y el tomate, y este es el corte espero que les gusten.

Si les han gustado espero vuestros comentarios!!!