Bueno pues les dejo con la receta....

Garbanzos c/n
Un chorizo
Cebolla
Tomate
Pimiento
Una cabeza de ajo
laurel
Una cucharada de pimentón de la vera
Una curada de carne de ñora
Aceite c/n
Pimienta al gusto
Una pastilla de caldo de pollo
Agua hasta que cubran los garbanzos, en mi caso porque los hago en la olla GM y consume poca agua.
Para el aliño del pavo:
Ajos al gusto
Perejil
Orégano al gusto
Un chorrito de vino blanco, y otra de vinagre, pero un poco menos, y sal.
Elaboración:
*1 Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior, o los podéis comprar ya remojado.
Ponemos todos los ingredientes en la olla.
Machacamos los ajos, el orégano, el perejil y la sal, se lo añadimos a las pechugas, y a continuación le agregamos el vino y el vinagre.
Si no lo aliñamos el día anterior, lo dejaremos que macere unas horas.
*3 Se lo agregamos a los garbanzos, y por ultimo le añadimos el aceite, el pimentón, la carne de ñora el aceite, la pimienta y la pastilla de caldo.

*4 Ponemos la olla programable en menú legumbres presión baja, cuando aya terminado el tiempo de cocción le sacamos el aire y vemos como a quedado,si tiene mucho caldo la ponemos unos minutos con la tapadera abierta para que consuma un poco de caldo, bueno eso lo dejo a vuestro gusto.
No me digáis que no tiene buena pinta ,pues mas bueno esta, y tiene un sabor buenísimo, espero que les gusten porque esta delicioso.

Un buen plato de cuchara que ya apetecen!!! Un beso
ResponderEliminarGracias Elisa corazón, y ademas es que esta muy bueno.Besos guapa....
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