Mini pizza De obleas

*Bueno corazones* Hoy les traigo estas mini pizza a mi estilo, para una cena con tus hijos, amig@s, etc, o con quien mas se les apetezcan. Lo que es mas importante es que les gusten estas mini pizza y que las disfrutéis tanto como yo...
Ahora vamos con la recetas!!!

Ingredientes:
1 Paquete de obleas la cocinera 
Salsa de tomate
Pimientos rojo y verde c/n 
Cebolla al gusto 
1 Lata de champiñones al gusto
Salchichas rellenas de queso al gusto
Quesos para gratinar de mozzarella  y cuatro quesos
Orégano al gusto 



Elaboración: 

*1 Vamos despegando las obleas las reservamos.
*2 Picamos los pimientos y la cebolla.
*3 Cortamos la salchichas en daditos  y procedemos a montarlas.   

*4 Empezamos añadiendo el tomate a las obleas, a continuación  le ponemos los pimientos.
*5 En este momento le ponemos por encima la cebolla al gusto. 

*6 A continuación le añadimos los champiñones  y las salchichas  le ponemos el queso y el orégano  por encima, este paso lo he omitido porque se me olvido echarle la foto.
Pero ustedes me perdonáis verdad?.

*7 Ahora ya con el horno precalentado a 180º procedemos a meterlas en el horno por unos 8 o 10 minutos y las tendremos echa en un periquete.
Bueno este es el resultado de las mini pizza, espero que le hayan gustado esta idea rápida y fácil de hacer , espero que les gusten..
Bueno corazones si les han gustado espero vuestros comentarios.    Gracias y besos para tod@s!!!     

Salmorejo

*Hola mis amores* Hoy les traigo salmorejo, porque en este tiempo es lo que pega, cosas fresquitas, bueno creo que ha todo el mundo, por lo menos para mi, ademas es un buen primer plato o segundo plato....
Bueno espero que les gusten!!!
Ingredientes:
1 1/2 kl De tomates de rama rojo
3 Dientes de ajos grande
3 Rebanadas de pan de bollo
1 Vasito de aceite
Huevo duros al gusto
Jamón en taquitos pequeños al gusto
Sal c/n 

Elaboración:

*1 Lavamos los tomates muy bien y los cortamos por la mitad y los echamos en thermomix con los ajos  el pan y la sal.
*2 Cerramos la tapa y programamos vl progresiva 3-6-8- cuando este todo triturado programamos 3 minutos vl 8.

*3 Abrimos el vaso y vemos como a quedado y bajamos los restos de las paredes del vaso, en este momento le añadimos la mitad del aceite y ponemos unos 50 seg. 
*4 Abrimos el vaso para ver como esta de suave y le añadimos el resto del aceite y programamos 2 minutos vl 7 y antes de que finalice le damos unos golpes de turbo para que quede una crema suave, y rectificamos de sal y listo .
*5 En este momento abrimos el vaso y pasamos el salmorejo por un colador o un chino para que  quede aun mas suave.
*6 A continuación emplatamos, echamos el salmorejo en el plato que tengamos escogido, a continuación le añadimos el huevo duro, el jamón y para finalizar le ponemos un chorreón de aceite de oliva virgen extra porque le da un sabor especial.
Bueno y este es el resultado, espero que les gusten y sean de vuestro agrado... 
 Bueno corazones, espero que les gusten  mi salmorejo.
Si les han gustado espero vuestros comentarios....
Gracias y besos para tod@s!!!    

Cabrillas en salsa

 *Bueno mis amores* Aquí les dejo estas cabrillas en salsa con el paso a paso, ya las tenia en blog pero sin el paso a paso, para que les sean mas sencillas de hacer espero que les gusten...  

Ingredientes:

2 kl De cabrillas

3 Rebanadas de pan

2 o 3 Tomates grandes

2 o 3 Pimientos

2 Cebollas

10 o 12 Dientes de ajos

2 o 3 Hojas de laurel

2 o 3 guindillas pequeñas

2 Cucharadas de especias surtidas

2 Cucharadas de comino

1 Cucharada de pimentón dulce yo el de la vera

Aceite c/n o al gusto de cada persona

1 Vaso de vino grande blanco

Sal al gusto o 2 pastillas de caldo de verduras

Elaboración:

*1 Empezamos lavando bien las cabrillas para que suelten bien las babas, le echamos sal que así le saldrán  mejor las babas, esta operación se repite unas cuantas de veces hasta que veamos que el agua este limpia.
*2 Ahora ponemos una cacerola con agua fría y agregamos las cabrillas ya limpias, y las ponemos a fuego lento sin destapar la olla.
*3 Para que no se salgan las cabrillas y le salgan todos los bichos fuera.
*4 Una vez que veamos que están todos lo bichos fuera  le saldrá  una espuma blanca, este es el momento   de desespumar. 
*5 una vez listas y desespumada  le quitamos un poco de caldo y hay le añadimos la sal o las pastillas de caldo de verdura a las cabrillas, yo le puse las pastillas.

*6 A continuación ponemos el perol con el aceite,  cuando este caliente le freímos unas rebanadas de pan y  cuando estén fritas la agregamos al un bol con caldo que sacamos  de haber cocido las cabrillas.
*7 A continuación en el mismo aceite de haber frito las rebanadas de  pan  agregamos todas las verduras y procedemos hacer el sofrito.

*8  Cuando este listo y bien dorados le agregamos el pimentón y las especias. removemos bien hasta que este todo bien integrado  y sacamos.

*9 En este momento  las pasamos por un pasa puré y se le agregan a las cabrillas ya cocidas con el vaso de vino blanco, molemos el pan con el caldo y se lo agregamos con las hojas de laurel y un par de guindillas pequeñas,( esto es optativo) Les digo que en  esta receta no le e puesto mucho aceite para no engordar jajaaa .
*10 Dejamos herví hasta que este el bicho tierno y la salsa a vuestro gusto mas espesas o menos y las tendremos listas.
*11 rectificamos de sal por si están sosas, una cosa que se me olvidaba, nunca echar la sal a las cabrillas cuando las pongamos a cocer,porque si no no le salen los bichos,,,,,( Están deliciosa ) 

Bueno corazones, espero que les hayan gustado....
Si les han gustado espero vuestros comentarios!!!
 Gracias y besos para tod@s.... 

Patatas rellena de jamón, queso, y pechuga de pavo.

*Hola corazones* Hoy les traigo unas patatas rellenas muy buenas de jamón, pechuga de pavo, y queso, y les puedo asegurar que les van a encantar.
Ademas es muy sencilla de hacer ya lo veréis, ademas se hace en el microhondas.
Espero que les gusten  mi recetilla.

* Ingredientes*
*Patatas según personas yo hice dos porque la patata sacia mucho.
*Jamón en taquitos.
*Pechuga de pavo.
*Queso semicurado.
*Queso para gratinar.
*Una porción pequeña de mantequilla sin sal.
* Sal y pimienta.

*Elaboración. 




*1 Empezamos enjuagando bien las patatas y las envolvemos en papel film.
*2 Las ponemos en un plato y las metemos en el micro hondas unos 10 minutos, si vemos que están duras las ponemos unos minutos mas, y las pincharemos para ver si están tiernas.

*3 Una vez cocida les cortamos un trozo a la patata, y con una cucharilla de café le vamos sacando la pulpa y la ponemos en un bol,  la trituramos con un tenedor y reservamos.
*4 En este momento cortamos en daditos la pechuga de pavo, el jamón, y el queso semicurado y reservamos.
*5 A continuación le añadimos a la patata triturada una pizca de sal y pimienta, 2 cucharadas de mayonesa con mostaza, yo la compre echa porque en verano no  me gusta hacerla, prefiero comprarla por lo de la salmonela.

*6 A continuación le añadimos el fiambre y la removemos bien y procedemos a rellenar las patatas.

*7 Cuando las tengamos rellenas le ponemos el queso para gratinar con un trocito de mantequilla sin sal por encima.

*8 A contnuación la ponemos en el gril del micro unos 5 minutos  hasta que se dore el queso y ya las tendremos lista.

Bueno yo la adorne con unos copitos de puré de patata y un poco  de fiambre que reserve del relleno de la patata, y este es el resultado!!! 
 Y aquí les dejo el corte  de la patata rellena, no me digáis que no tiene buena pinta?
 Bueno corazones espero que les encante, se la vais a perder?
Si les han gustado espero vuestros comentarios.
Gracias y besos para tod@s!!!   

Timbal de arroz tres delicia y de gambas

 *Bueno mis amores* Esta receta esta deliciosa y como siempre muy sencilla de hacer, les traigo dos opciones para hacer, se los dejo al gusto de cada persona.
Me gusta compartir mis recetillas con tod@s vosotr@s, y que no sean muy difíciles de hacer así que vamos con la receta!!!

Bueno pues aquí les dejo las dos maneras de hacer el timbal, en frío y en caliente, las podéis hacer como mas les gusten!!!     

Ingredientes:
1 Bolsa de arroz tres delicia
4 huevos duros
1 Cebolla pequeña
3 Latas de atún
1/2 kl De gambas 
Ajos al gusto
1 Guindilla 
Sal c/n 
Elaboración: 
*1 Ponemos los huevos a cocer, y en otra olla ponemos  agua a calentar con una poca de sal, una vez que empiece a hervir le añadimos la bolsa de arroz tres delicia y la dejaremos 8 minutos cociendo.
*2 Una vez que haya transcurrido el tiempo de cocción las pasamos por un chino o colador y la pasamos por agua fría y lo dejamos escurrir hasta que el arroz este frío. 

*3 A continuación mientras se cuece el arroz picamos la cebolla y desmenuzamos el atún y los huevos duros y reservamos.
*4 Ahora empezamos hacer las gambas al ajillo. 
*5 Ponemos la cazuela con aceite a calentar, y cuando este bien caliente le añadimos los ajos picados y la guindilla hasta que empiecen a dorarse.
*6 En este momento le ponemos una poquita de sal a las gambas y se las agregamos  a los ajos y apartamos para que no se pasen, con el calor que tiene la cazuela se terminan de hacer.
*7 En este momento le añadimos al arroz la cebolla, el atún, y el huevo, lo removemos le añadimos una poca de sal y poco de aceite.
*8 Montamos el timbal  en el plato que tengamos elegido, y en el timbal templado cuando lo tengamos montado le ponemos las gambas al ajillo con el aceite y los ajos.
*9 Y lo adornamos como mas nos guste, eso ya lo dejo a vuestro gusto.
 Bueno corazones, este es el resultado de los dos timbales, espero que les apetezcan corazones.
 Bueno si les han gustado espero vuestros comentarios.
Gracias y besos para tod@s!!!       

Calamar a la plancha con salsa verde

*Hola mis amores* Hoy les traigo traigo esta receta tan sencilla y fácil de hacer, como son los calamares a la plancha.
Que por cierto creo que les gustan a casi todo el mundo, y ahora vamos con la receta!!!
Ingredientes:
Calamares según personas
Ajos
Perejil 
Aceite 
Sal
Lechuga
Tomate
No le pongo cantidades esto es según personas y al gusto 

Elaboración:
*1 Empezamos limpiando los calamares muy bien con agua abundante, para que no le queden nada de suciedad por dentro.
*2 Ahora ponemos los calamares en una tabla y le hacemos unos cortes que no lleguen a traspasar la parte de abajo   
*4 Picamos la lechuga y la enjuagamos muy bien, la dejaremos metida en agua para que estén crujientes a la hora de aliñarla.
*5 A continuación procedemos a pelar los ajos y picar el perejil, yo lo puse en la picadora.
*6 Una vez que tengamos los ajos y el perejil en la picadora le añadimos la cucharadita de sal, y procedemos a triturar, pero no demasiado para que no se nos haga una pasta.
 *7 Así nos debe quedar la picada y a continuación le añadimos el aceite y lo dejamos macerar hasta la hora de utilizarlo.
*8 Este es el aspecto que debe tener cuando le agreguemos el aceite.
*9 A continuación procedemos hacer los calamares a la plancha con una poca sal, cuando lo tengamos listo lo ponemos en el plato que hayamos escogido con una poca de ensalada con  tomate.
*10 Una vez emplatado le añadimos la salsa verde por lo alto y listo para comer.
Espero que sean de vuestro  agrado!! 
Si les han gustado espero vuestros comentarios. Gracias y besos para tod@s!!!